好吃的鯊魚茄子煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鯊魚茄子煲，這是一道家常小菜，採用蒸煮的方法制作而成。在製作手法上，除了準備的過程會比較漫長，其他的蒸煮過程過程根本不需要操心。鯊魚茄子煲採用鯊魚以及新鮮的茄子製作而成，非常簡易而且健康無比。這道鯊魚茄子煲，比較健康可口。

主料

鯊魚 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

鯊魚用開水稍燙一下，颳去表皮的沙，加入鹽、白酒醃製一下

鍋內放油把茄子炒兩三分鐘，放入砂鍋。

倒入熬好的辣椒醬，加入姜葱蒜，醬油，半隻醃檸檬，糖，兩個南腐乳，適量清水，大火燒開，小火煮10分鐘，出鍋前放入葱花即可。