美味的西洋菜豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

姜 ：30
脊椎骨 ：500
西洋菜 ：500

輔料

鹽 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.脊樑骨泡出血水

2.水開了,放脊樑骨焯一下

3.洗乾淨姜,拍一下,不用切

4.洗乾淨西洋菜,摘去老根,不用摘成段

5.全部材料一起下鍋,大火燒開轉小火煲一個小時

烹飪技巧

1脊樑骨先泡出血水,再焯水2西洋菜摘去老根,不用摘斷3脊樑骨同西洋菜一起下鍋煲,出鍋再放鹽