美味的胡蘿蔔豬骨菜乾湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

胡蘿蔔豬骨菜乾湯是以豬骨主要食材的菜餚，它的烹調方法簡單易學，主要是由 豬骨搭配不同的食材和調味料烹飪而成。菜乾是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味，胡蘿蔔讓菜餚的顏色豐富，顯得更加好吃。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的胡蘿蔔豬骨菜乾湯。

主料

菜乾 ：3棵
胡蘿蔔 ：1根
豬龍骨 ：400

輔料

大幹貝 ：1個
鹽 ：適量

具體步驟

1.將豬龍骨洗乾淨。

2.放沸水裏再次煮沸，撈出，再洗乾淨，瀝乾，備用。

3.準備好胡蘿蔔、菜乾、乾貝。

4.將胡蘿蔔切片，菜乾浸泡、洗乾淨後切段。

5.砂鍋里加入適量水，放入豬龍骨。

6.放入胡蘿蔔。

7.放入菜乾。

8.加入乾貝。

9.大火煲沸後再煲3分鐘左右轉小火煲1個半小時左右。

10.出鍋前加鹽調味即可。

烹飪技巧

1、在煲湯前建議將豬骨頭焯水，去臊味、去血水，再清洗乾淨。2、煲湯的時間控制在1個半小時之內比較好，這樣，材料中的營養就可以保留在湯裏。