健康又美味圖解-玉米胡蘿蔔豬骨湯

玉米胡蘿蔔豬骨湯色澤鮮豔，味道鮮美，營養價值也很豐富，廣受人們的喜愛。在湯中加入茯苓、薏米、紅棗等不僅可以提味兒，還能增加它的營養價值，有助於家人的身體健康，下面，就讓我們一起來學習怎樣燉一鍋玉米胡蘿蔔豬骨湯吧。

主料

豬骨 ：1近
玉米 ：1根
胡蘿蔔 ：1根

輔料

姜 ：3片
料酒 ：適量
陳皮 ：2小塊
茯苓 ：15g
芡實 ：15g
赤小豆 ：20g
薏米 ：20g
淮山 ：15g
黨蔘 ：10g
紅棗 ：3顆

詳細步驟：

第一步

豬骨洗淨備用

第二步

熱鍋冷油，放入薑片再倒豬油翻炒

第三步

炒到豬骨冒出油花後加入料酒、水，蓋上鍋蓋慢燉

第四步

待湯煮開後出現白色，再燉10分鐘，熬成濃湯

第五步

另外用一個湯鍋加入1L清水，加入甜玉米、陳皮、薏米、赤小豆、芡實、茯苓、淮山幹、黨蔘、紅棗，然後小火慢燉

第六步

把煮好的骨頭倒入湯鍋裏，等待湯再次煮開，繼續用小火慢燉1-2小時