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關於芛乾燒肉怎麼做的餐飲百科

芛乾燒肉怎麼做-芛乾燒肉的做法
  • 芛乾燒肉怎麼做-芛乾燒肉的做法

  • 食材明細主料芛幹(適量)五花肉(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(一小塊)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芛乾燒肉的做法步驟1、芛幹先浸泡兩天,中間換幾次水。2、五花肉清洗乾淨,切成塊加入料酒焯水。3、焯好水的五花肉備用。4、鍋裏先倒入適量油,倒...
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蝦仁炒蘆芛怎麼做-蝦仁炒蘆芛的做法
  • 蝦仁炒蘆芛怎麼做-蝦仁炒蘆芛的做法

  • “蘆芛是我所喜愛的蔬菜之一,用蝦仁炒蘆芛非常好吃,清爽鮮美營養豐富。炒這道菜我用了魚露作為調味品,效果特別的好!雖然蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。但,痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒者不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重尿...
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三文魚蘆芛怎麼做-三文魚蘆芛的做法
  • 三文魚蘆芛怎麼做-三文魚蘆芛的做法

  • “三文魚是我家餐桌常見的食材之一,用它來搭配蘆芛營養又好吃的,而且做法簡單方便快捷。”食材明細主料三文魚(300克)蘆芛(1扎)輔料橄欖油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(適量)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚蘆芛的做法步驟1、三文魚蘆芛姜2、薑切片、蘆芛切段...
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筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做
  • 筍乾燒肉的做法 【上海】筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做

  • “筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一,老耿説可能現在的家庭做這個的少了,但他小時候過年肯定有這個菜,而且燒的時候量還比較多,滿滿的一大鍋,由於不是一頓就能吃完的菜,每次吃之前都要加熱,到最後肉就完全化在鍋裏,筍乾也是完全吸收肉的油脂,那也是筍乾最好吃的時候。”食材明細主料帶...
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幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法
  • 幹筍燒肉怎麼做-幹筍燒肉的做法

  • “筍,富含豐富的蛋白質和氨基酸。最為突出的是纖維素含量高。”食材明細主料前腿豬肉(350g)幹筍(300g)輔料清水(800ml)配料油(適量)鹽(適量)糖(1小勺)麻辣鮮(適量)豆瓣紅油(適量)黃酒(10ml)醬油(適量)蒜(2瓣)姜(2片)味精(少許)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹筍燒肉的做法步驟1、將幹筍...
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薰乾燒肉怎麼做-薰乾燒肉的做法
  • 薰乾燒肉怎麼做-薰乾燒肉的做法

  • “薰乾燒肉,下飯菜,讓你食慾大開。”食材明細主料五花肉(500克)香乾(300克)輔料大蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老抽(適量)雞精(適量)糖(適量)八角(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薰乾燒肉的做法步驟1、把新鮮五花肉切成塊,薰幹也切成塊2、鍋下...
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白乾燒肉怎麼做-白乾燒肉的做法
  • 白乾燒肉怎麼做-白乾燒肉的做法

  • 食材明細主料紅燒肉(一碗。)輔料白豆腐乾(一塊半。)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白乾燒肉的做法步驟1、白豆腐乾買回來放冰箱凍一凍。2、把它切成三角塊兒。3、一碗紅燒肉。4、把白乾和紅燒肉放在一起燴。小竅門白乾子一定要冷凍一下。吸收了紅燒肉的湯汁。味道更好。我...
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乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做
  • 乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做

  • “筍乾燒肉是地道的農家菜,此菜用料簡單,做法也簡單,但是肉酥筍嫩,鹹甜鮮香,回味悠長,是下酒佳餚。現將筍乾燒肉的做法詳細介紹如下,供朋友們參考。希望你也能做出好吃的筍乾燒肉。筍乾燒肉:準備工作:筍乾事先泡軟,因我用的是袋裝筍絲,比較嫩。五花肉洗淨切塊”食材明細主料五花肉(60...
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有特色的煙芛燒肉如何做簡單又好吃
  • 有特色的煙芛燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉改刀成小的方塊狀,焯水2.取鍋燒熱下油,下姜(拍扁)、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色3.再加入煙芛、鹽炒至入味;加清湯、十三香、料酒、白糖,大火燒開打淨浮沫4.轉小火,下鹽...
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梅乾菜燒肉的做法 黴乾菜燒肉 梅乾菜燒肉怎麼做
  • 梅乾菜燒肉的做法 黴乾菜燒肉 梅乾菜燒肉怎麼做

  • “如果一定要在記憶裏找一個最有童年味道的菜~~~那麼對於我來説、就一定是它了:黴乾菜燒肉!!奶奶會蒸啊蒸啊蒸好多天,每次煮飯都放在飯面上蒸,整個家裏瀰漫的都是黴乾菜香香的味道,這菜越蒸越好吃、越蒸越夠味兒現在家裏沒大灶了,就放在砂鍋裏篤:用肥一點的五花肉,和黴乾菜一起在...
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蒜蓉萵芛葉怎麼做-蒜蓉萵芛葉的做法
  • 蒜蓉萵芛葉怎麼做-蒜蓉萵芛葉的做法

  • “翠綠的顏色,口感清脆,營養豐富,蠻有食慾哦!”食材明細主料萵筍葉(適量)輔料蒜(幾瓣)花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉萵芛葉的做法步驟1、準備好食材:萵芛葉適量,清洗乾淨備用,大蒜拍散切成末備用。2、熱鍋倒入適量花生油,放入蒜末小火煸炒出香味。3...
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魚丸蘆芛煮烏冬怎麼做-魚丸蘆芛煮烏冬的做法
  • 魚丸蘆芛煮烏冬怎麼做-魚丸蘆芛煮烏冬的做法

  • “上個月中旬乘坐郵輪旅遊在回程期間就生病了,回家後幾乎每天不是蕎麥麪、刀削麪、生面、米粉或是粥,偶爾也吃了幾頓烏冬。老太太不但是為我煲了一大鍋的粥,又特意做了些魚滑給我,説是用來煮米粉或面都可以。正好買了幾扎非常新鮮的蘆芛,那就來個清淡鮮美的魚丸蘆芛煮烏冬!”食...
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蘆芛煎羊排怎麼做-蘆芛煎羊排的做法
  • 蘆芛煎羊排怎麼做-蘆芛煎羊排的做法

  • “冰箱裏還剩下兩塊小羊排,只夠一個人的分量,不過,還得配合一些蔬菜才行,我選用了蘆芛。羊排是不需要醃製,直接煎最後才放入香料調味料,這樣,吃起來才有原汁原味的感覺。”食材明細主料羊排(2塊)蘆芛(1扎)洋葱(1個)輔料橄欖油(少許)牛排香料調料(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蘆...
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醬乾燒肉怎麼做-醬乾燒肉的做法
  • 醬乾燒肉怎麼做-醬乾燒肉的做法

  • “夏季家常菜:醬乾燒肉。天氣熱不知道吃什麼?來,看過來,一道可口下飯菜滿足你的味蕾…”食材明細主料醬幹(適量)五花肉(適量)輔料生薑(3塊)大蒜子(3只)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬乾燒肉的做法步驟1、主材和輔材切成合適大小。2、冷水...
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香乾燒肉怎麼做-香乾燒肉的做法
  • 香乾燒肉怎麼做-香乾燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)香乾(300克)輔料幹香菇(適量)配料大蒜(適量)白糖(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾燒肉的做法步驟1、將五花肉和香乾切成片,幹香菇用冷水水泡上二十分鐘,大蒜切成段,其...
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乾燒叉燒肉怎麼做-乾燒叉燒肉的做法
  • 乾燒叉燒肉怎麼做-乾燒叉燒肉的做法

  • 食材明細主料叉燒肉(適量)火腿(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒叉燒肉的做法步驟1、叉燒肉切片,火腿切片,豆角切碎,辣椒切丁。2、先炒豆角,將豆角炒香,3、倒進叉燒肉和火腿炒勻,4、再倒進辣椒絲,覺的不夠鹹再放點鹽入味。5、淋...
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筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法
  • 筍乾燒肉怎麼做-筍乾燒肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)筍乾(適量)輔料薑片(幾片)調料豬油(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)筍乾燒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發好,洗淨瀝乾備用。2、前腿肉焯水後切塊,肥肉瘦肉分開放。3、熱鍋入肥肉薑片小火煸炒出脂成金黃色盛出,鍋中...
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香噴噴的紅燒羊肉豆芛如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的紅燒羊肉豆芛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香噴噴的紅燒羊肉豆芛是我超級喜歡的一道菜,不僅美味,湯也是非常鮮美,特別是吃完後用湯汁泡飯吃,那真的是非常美味。我最喜歡的就是用剩下的湯汁泡飯,好吃的根本停不下來。你們在家都可試着燒一燒,真的非常好吃...
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乾菜燒肉怎麼做-乾菜燒肉的做法
  • 乾菜燒肉怎麼做-乾菜燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料乾菜(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾菜燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱,放入生薑炒香。2、放入五花肉煸炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽,一勺香醋,一勺老抽煸炒上色。5、放入乾菜...
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美味的紅燒羊肉豆芛如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒羊肉豆芛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘紅燒羊肉豆芛是一道很美味的食品,家裏經常燒羊肉來吃,前兩天我媽又在鄰里哪裏買了幾斤新鮮的羊肉因為他們家自己的羊殺的,比較好,所以我媽就買了點回來,經常吃土豆羊肉的都吃膩了,叫她換點口味,就燒了這道豆筍羊...
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木耳竹芛炒肉如何做簡單又好吃
  • 木耳竹芛炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘每天都會做一份肉菜,來做一道好吃的葷菜,所以今天買了點肉,木耳竹芛炒肉,我的公公就很喜歡吃筍子,所以這道菜他一定會喜歡的,而且這道菜的營養很全面的,吃了對身體也是很好的,而且做法很簡單,對於我這種手殘黨都是...
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紫菜蘆芛蕎麥麪怎麼做-紫菜蘆芛蕎麥麪的做法
  • 紫菜蘆芛蕎麥麪怎麼做-紫菜蘆芛蕎麥麪的做法

  • “紫菜煮蘆芛是一個朋友分享的保健湯,我將它用在我的早餐上顯得非常適當!這早餐健康美食而且做法容易又快捷。蕎麥麪我選用了韓國的,感覺與國內有少許區別,韓國的無論顏色與味道都不錯。我是不喜歡麪食的人,但,蕎麥麪我卻接受。今天的早餐健康又美味,用的是海鹽以及椰子油,椰子油...
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海鮮菇炒蘆芛怎麼做-海鮮菇炒蘆芛的做法
  • 海鮮菇炒蘆芛怎麼做-海鮮菇炒蘆芛的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(200克)蘆芛(250克)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒蘆芛的做法步驟1、海鮮菇。辣椒、蘆筍2、蘆筍去皮洗淨切絲3、海鮮菇洗淨切斷4、辣椒洗淨切絲5、起油鍋放辣椒加一點點鹽煸炒出鍋備用6、油鍋內放蘆筍煸炒7、放鹽8、加...
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家常菜煙芛燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜煙芛燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料煙芛:適量姜:適量老抽、:適量鹽:適量料酒:適量蒜子:適量十三香:適量雞精:適量葱:適量白糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.五花肉改刀成小的方塊狀,焯水2.取鍋燒熱下油,下姜(拍扁)、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花...
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乾子燒肉怎麼做-乾子燒肉的做法
  • 乾子燒肉怎麼做-乾子燒肉的做法

  • “前兩天媽媽燒了紅燒肉給我留了一小碗,昨晚姐姐回來我用了一半的紅燒肉炒了花菜,今天中午把餘下的燒了乾子,多加了點蒜和辣椒味道就又不同了。”食材明細主料乾子(7塊)紅燒肉(10塊)辣椒(1個)大蒜(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾子燒肉的做法步驟1、把幹...
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