芛乾燒肉怎麼做-芛乾燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芛幹燒肉的做法步驟
1、芛幹先浸泡兩天,中間換幾次水。
2、五花肉清洗乾淨,切成塊加入料酒焯水。
3、焯好水的五花肉備用。
4、鍋裏先倒入適量油,倒入肉小火煸炒至金黃色,加入適量鹽。
5、把切好的芛幹倒入鍋中。
6、鍋中加入適量生抽,老抽,一小塊冰糖,加入適量水。
7、大火燒開,轉中火燜廿十分鐘左右。
8、待鍋內食材快收汁時,撒入適量雞精調味即可。
9、濃郁的芛乾燒肉色澤金黃,香味撲鼻,可以出鍋裝盤了。
10、成品圖。
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