話梅怎麼保存

晾乾保存或者泡在高濃度的酒中製作成果酒保存。市面上常見的保存方式都是晾乾，製作成話梅乾，味道甜美，保存週期長，受顧客的青睞；也有製作成果酒保存的，加一定量的白酒和冰糖，將話梅洗淨放入酒中，密封保存，一般幾個月之後即可食用。