美味綠豆芽香炒裏脊肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

綠豆芽香炒裏脊肉是一道清淡美味的快手家常菜，老少咸宜，做法也非常簡單，絕無失敗。裏脊肉質感特別爽口，肥瘦適中，一點也不油膩，最適合炒着來吃了。新鮮的綠豆芽爽脆多汁，很是清甜，一下子令人胃口大開。再加入營養豐富色澤鮮豔的胡蘿蔔絲，恰到好處。

主料

裏脊 ：50
綠豆芽 ：200

輔料

胡羅卜絲 ：10
薑末 ：2
精鹽 ：5
香醋 ：5ml

具體步驟

1.薑末拌入肉片，胡羅卜切絲材料備齊。

2.熱鍋下油

3.油七成熱下肉

4.改中火炒熟

5.下豆芽翻炒

6.倒入香醋炒熟豆芽

7.下胡羅卜絲

8.翻炒出勺

9.成品

10.特寫

烹飪技巧

感覺選用香醋比用老醋和米醋效果要好些