營養美味裏脊肉炒佛手香菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
裏脊肉 :200
香菇 :50
生抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
這道里脊肉炒佛手香菇主要食材是佛手、香菇和瘦肉,佛手屬於綠色食品,含有豐富的維生素和氨基酸,有效分解體內脂肪,易吸收,營養豐富。裏脊肉炒佛手香菇用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!清脆爽口,味道鮮美。
主料
佛手 :1個裏脊肉 :200
香菇 :50
輔料
澱粉 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:佛手一個,裏脊肉一塊,香菇提前泡發好;
2.裏脊肉洗淨切片;
3.放入少許料酒,鹽,生抽,澱粉拌勻,醃一會兒;
4.佛手去皮,切片;
5.香菇切小段;
6.鍋中加油,燒熱下肉片炒,變色盛出備用;
7.炒香葱花,下佛手,香菇炒一會兒;
8.加鹽,生抽調味;
9.最後倒入肉片,炒勻關火;
10.裏脊肉香菇肉片。
喜歡口感綿軟的就多炒一會兒,或是加入清水燜一會兒;喜歡爽脆口感的,就稍微煸炒一下即可。
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