營養的蠔油裏脊杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔油裏脊杏鮑菇，主原料是杏鮑菇和裏脊肉絲再加入辣椒等配料烹飪而成的營養美食。這道菜的營養價值和食療功效都非常高。鮑菇營養豐富，富含蛋白質，維生素，礦物質等，它對人體具有抗癌、潤腸胃以及美容等作用，還可以提高人體免疫功能。

主料

杏鮑菇 ：一顆
裏脊肉絲 ：適量

輔料

青紅辣椒 ：各1個
料酒 ：適量
油鹽 ：適量
澱粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

青紅辣椒切絲，杏鮑菇切絲，裏脊肉絲加少許鹽和料酒和澱粉拌勻

鍋放油燒熱後倒入裏脊肉絲煸炒至完全變色後盛出備用

鍋再放油燒熱後同時倒入杏鮑菇和青紅辣椒翻炒至出水

倒入適量蠔油翻炒均勻，最後倒入剛才炒好的裏脊肉絲翻炒片刻即可出鍋。