美味的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1只
青、紅椒 ：各1/3個

輔料

蒜 ：2瓣
蠔油 ：2湯匙
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 主要材料。

2. 杏鮑菇洗淨切滾刀塊；

3. 彩椒切小塊； 蒜切片；

4. 鍋中燒開水，杏鮑菇焯水撈出瀝乾；

5. 熱油鍋，先炒香蒜片，再倒入杏鮑菇煸炒至發軟；

6. 調入鹽、蠔油翻炒均勻，大火收汁；

7. 倒入彩椒炒至斷生即可。