絕味的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏鮑菇 ：300

輔料

油 ：適量
蒜薹 ：適量
洋葱 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切厚片。

2.蒜薹洗淨後切小段。

3.洋葱洗淨切碎。

4.鍋中倒入適量油把杏鮑菇倒入。

5.待一面煎黃後翻面。

6.煎至兩面微黃，水分出來後盛出來備用。

7.鍋中再倒適量底油把蒜薹丁和蒜米炒香。

8.加入洋葱碎炒香。

9.淋適量生抽。

10.加入適量蠔油。

11.撒適量椒鹽。

12.把之前煎好的杏鮑菇倒入鍋中翻拌均勻，蘸滿醬汁即可。

烹飪技巧

放了椒鹽和蠔油，所以就不用再放鹽了。把杏鮑菇在鍋中煎一下，口感能更有嚼勁一點。