香飄的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：3個

輔料

油 ：適量
蒜 ：1個
鹽 ：適量
小葱 ：適量
蠔油 ：5ml

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切片、小葱切段、蒜切末

2.熱鍋涼油，放入蒜末爆香

3.放入杏鮑菇翻炒1-2分鐘

4.放入少許鹽、蠔油翻炒一會兒，可沿鍋邊放一點點水翻炒

5.炒熟後關火，放入葱段悶幾秒鐘即可

6.裝盤開飯

烹飪技巧

製作這個杏鮑菇的時候最好用小火來燜，不用再放味精、雞精等調料就很鮮美了。