誘人的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：400

輔料

油 ：適量
耗油 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切成條

2.取一個碗，放入一勺耗油，適量的生抽，白糖，味精，鹽攪拌均勻成蠔油汁

3.鍋中放油，放入蒜片炒香

4.倒入杏鮑菇翻炒

5.炒到杏鮑菇有點變軟出水

6.再翻炒2分鐘，杏鮑菇的水分炒幹

7.倒入勾兑好的蠔油汁

8.翻炒均勻

9.出鍋前撒上葱花即可

烹飪技巧

超杏鮑菇不用放水，杏鮑菇會出點水