脆嫩可口的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.備好青椒和葱

2.杏鮑菇也清洗下

3.稍稍的改下刀就可以了

4.葱和青椒都切成片

5.熱鍋入油爆香葱

6.再入青椒煸香

7.倒入杏鮑菇翻炒

8.點入蠔油繼續翻炒

9.看杏鮑菇熟後點入鹽即可

烹飪技巧

我喜歡先炒香青椒，再放鮑菇，菇也可炒熟後才能出鍋，但這種見熱就會熟的，也不必炒的太久