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關於紅酒乾燒鴨怎麼做好吃的餐飲百科

紅酒乾燒鴨的做法 【飛禽走獸】紅酒乾燒鴨 紅酒乾燒鴨怎麼做
  • 紅酒乾燒鴨的做法 【飛禽走獸】紅酒乾燒鴨 紅酒乾燒鴨怎麼做

  • “鴨肉:鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,鹹,主大補虛勞。滋五臟之...
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幹鍋啤酒鴨怎麼做-幹鍋啤酒鴨的做法
  • 幹鍋啤酒鴨怎麼做-幹鍋啤酒鴨的做法

  • “鴨子吃的食物多為水生物,味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。”食材明細主料鴨肉(900克)輔料白果(10個)青椒...
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紅酒土豆燒鴨架如何做簡單又好吃
  • 紅酒土豆燒鴨架如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤鴨架:1只土豆:適量葱:適量姜:適量蒜:適量豆瓣醬:適量紅酒:適量花椒:適量醬油:適量輔料具體步驟1.將鴨架剁塊,將鴨屁股和多餘的油脂以及鴨脖子上的淋巴塊去掉。2.燒熱油,下花椒炒香,撈出花椒扔掉下葱薑蒜炒香。3....
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都吃紅酒燒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 都吃紅酒燒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅酒燒鴨肉是一款可以多吃的美食,這款美食大家都很喜歡吃,所以非常的不錯,這款鴨肉對於不喝酒的人來書也可以吃,因為鴨肉的肉質比較好吃,紅酒的含有的酒精含量比較少所以不喝酒的人吃了也不會醉,還有一股非常好...
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紅燒啤酒鴨的做法 慰勞自己,享受美味-----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做
  • 紅燒啤酒鴨的做法 慰勞自己,享受美味-----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做

  • “不知道這道菜應該叫什麼名兒,用紅燒的方法,又加了啤酒去燜,“紅燒鴨”?“啤酒鴨”?反正是用自己喜歡的方式去做的這道菜,不用糾結取個什麼名兒,只要自己喜歡就好,就叫它“紅燒啤酒鴨”吧。”食材明細主料鴨肉(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)啤酒(一罐)桂皮(適量)幹辣椒(5個)蒜瓣(適量)姜(適量)大...
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啤酒燒鴨的做法 鄉村版啤酒燒鴨 啤酒燒鴨怎麼做
  • 啤酒燒鴨的做法 鄉村版啤酒燒鴨 啤酒燒鴨怎麼做

  • “鄉村版啤酒燒鴨是鄉下人為了得到館子頭的味道耳創作的,四川味道是麻辣鮮香,勞動人民辛勤勞作一天後需要補充營養,因此廚房的嬸嬸就為她們的男人做了這一道美味下飯的菜,讓農民伯伯能夠恢復體力保證第二天的勞作!”食材明細主料三月齡的仔鴨(半隻)冬瓜(一斤)輔料豆瓣(2勺)八角(適量)...
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紅燒啤酒鴨怎麼做-紅燒啤酒鴨的做法
  • 紅燒啤酒鴨怎麼做-紅燒啤酒鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨(適量)胡蘿蔔(半根)生薑(適量)紅椒(一個)輔料大葱(少許)大蒜(幾個)調料鹽(1.5克)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒鴨的做法步驟1、準備素菜待用!2、嫩鴨去除內臟,切塊,入鍋用開水過濾一下。3、撈出洗乾淨瀝乾水分備用。4、大火燒開,倒入...
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美味紅酒燒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味紅酒燒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘紅酒是我們做肉菜時經常會想到的一種食材,這道美味紅酒燒鴨肉便是如此,他的做法融合了經典的法式料理的做法,將肉質肥美的鴨肉放在紅酒中慢慢燉,將在這個過程中不僅提煉了鴨肉的肉質鮮美,並且讓鴨肉充分的吸收...
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啤酒燒鴨怎麼做-啤酒燒鴨的做法
  • 啤酒燒鴨怎麼做-啤酒燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料啤酒(一瓶)八角(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)冰糖(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生薑(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燒鴨的做法步驟1、鴨子先初步清洗一下2、斬塊3、冷水下鍋焯水4、準備好配料5、加兩片生薑料酒6、煮3分鐘左右,撈起立即用冷水...
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啤酒燒鴨架怎麼做-啤酒燒鴨架的做法
  • 啤酒燒鴨架怎麼做-啤酒燒鴨架的做法

  • 食材明細主料鴨鎖骨(一斤半)輔料紅椒(2個)青椒(2個)小米椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)啤酒(1瓶)八角(適量)桂皮(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒鴨架的做法步驟1、把鴨鎖骨洗淨,剁小。放鍋裏過道水,過水的時候加點生薑,料酒去腥。2、...
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啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法
  • 啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法

  • “啤酒紅燒老鴨,味道鮮香濃郁,肉質酥香,非常入味,味道太棒了!”食材明細主料老鴨(半隻)啤酒(一瓶)姜(幾片)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材:如圖,老鴨宰塊(較油的皮切成小塊),薑切片備用,啤酒一瓶備好。2、熱鍋倒入少許稻米油,下鴨...
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紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊! 紅燒鴨塊怎麼做
  • 紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊! 紅燒鴨塊怎麼做

  • “將鴨切成小塊,用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨(一隻)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入薑絲爆香。2、加入鴨塊爆炒。3、爆炒一段時候後加入老...
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筍乾啤酒鴨怎麼做-筍乾啤酒鴨的做法
  • 筍乾啤酒鴨怎麼做-筍乾啤酒鴨的做法

  • “啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳餚,是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,既去除了鴨子的腥味,也使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。今天這道菜,還加入了筍乾和木耳,營...
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紅酒烤鴨怎麼做-紅酒烤鴨的做法
  • 紅酒烤鴨怎麼做-紅酒烤鴨的做法

  • “烤鴨是咱們中國的傳統美食,西餐中也非常常見,當然烤的方法是不同的。自己在家烤鴨子吃,沒必要烤上一整隻,兩條鴨腿也就夠了。怎麼烤呢?關鍵在醃製。今天這道紅酒烤鴨有點兒創意——中西調料我都用了,當然也不是亂用,還是參考了一些網絡知識和菜譜的,不然烤出來味道“亂七八槽”...
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紅酒燜鴨怎麼做-紅酒燜鴨的做法
  • 紅酒燜鴨怎麼做-紅酒燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)紅酒(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜鴨的做法步驟1、鴨子斬件。2、材料如下。3、鴨子飛水。4、放入鍋中慢慢煎。5、煎至兩面金黃色。6、放入材料翻炒均勻。7、加入適量紅酒。8、加入生抽...
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啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法
  • 啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法

  • “鴨肉,肉質筋道,鴨皮清香,是人們進補的優良食品,適宜體質虛弱,食慾不振的人羣,今天為大家介紹一款啤酒燒鴨腿。”食材明細主料鴨腿(500克)輔料啤酒(500毫升)調料大蒜(五瓣)老薑(三片)香葱(一根)花椒(半勺)八角(一個)老抽(四勺)生抽(六勺)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)食鹽(兩勺)柱候醬(一大勺)甜麪醬(一勺)幹辣椒...
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好吃的紅燒啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道紅燒啤酒鴨是一道特別適合帶客的美食,我家裏一般都是有親戚或者是有朋友來我家裏做客的時候,我媽媽才會製作這道紅燒啤酒鴨給她們吃,後來,每次一有客人來了,客人都會讓我媽媽為他們製作這道美食。這道紅燒...
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幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做
  • 幹鍋啤酒鴨的做法 家常幹鍋啤酒鴨 幹鍋啤酒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3個)尖椒(3個)啤酒(1瓶)輔料葱(適量)姜(適量)鮮紅椒(適量)八角(2個)花椒(10粒)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材料.鴨腿泡水.洗淨.青椒儘量選肉厚的.2、鴨腿斬大塊.(在煮制過程中,鴨肉變緊縮小,斬小塊...
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美味的紅燒啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘這道紅燒啤酒鴨是一道非常不錯的美食,這道美食十分的常見,在一般的中餐館裏的菜單上都有這道美食,在中國由於喜歡吃這道美食的人實在是太多了,所以很多外國人開的主題餐館裏也增加了這道紅燒啤酒鴨。這道美食...
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紅酒鴨胸怎麼做-紅酒鴨胸的做法
  • 紅酒鴨胸怎麼做-紅酒鴨胸的做法

  • “在樂購看到有一塊塊包裝好的鴨胸肉,好像是專供出口的,不是經常有賣的,所以一下買了很多,放着慢慢吃。”食材明細主料鴨胸肉(3塊)輔料蒜瓣(適量)紅酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒鴨胸的做法步驟1、鴨胸肉用適量紅酒,加少許鹽和黑胡椒粉醃製20分鐘...
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幹香啤酒鴨怎麼做-幹香啤酒鴨的做法
  • 幹香啤酒鴨怎麼做-幹香啤酒鴨的做法

  • “番鴨的營養價值很高,不但蛋白質含量比畜肉含量高得多,而且還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補虛、利尿消腫之功效,是秋冬季節一款很滋補的湯水食材。幹香啤酒鴨,整個過程中都不加水,只加啤酒。然後褒至鴨肉酥爛,湯汁收幹。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料啤酒(一瓶)葱...
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紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做
  • 紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做

  • “鴨子屬涼性,特適合夏天來吃,就來一個百吃不厭的紅燒啤酒鴨,補一補血吧.....”食材明細主料鴨腿(4個)啤酒(1瓶)輔料紅油豆瓣(適量)老抽醬油(適量)小葱(適量)姜(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒鴨的做法步驟1、準備鴨腿4個,葱,姜備用。2、把鴨腿剁成塊,葱切段...
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啤酒燒鴨怎麼做好吃
  • 啤酒燒鴨怎麼做好吃

  • 大家都很喜歡吃啤酒,那麼啤酒能做什麼美食呢,大家也應該很想知道的吧,其實他可以配燒鴨吃,那麼啤酒燒鴨怎麼做好吃呢,也會讓客人吃過之後還想再吃呢,不停地讚不絕口呢,我們帶着這些疑問,來看看下面這篇文章,他能告訴你答案。一、啤酒燒鴨怎麼做好吃做法一鴨剁成塊,入鍋出水後撈起瀝...
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啤酒燒鴨舌怎麼做-啤酒燒鴨舌的做法
  • 啤酒燒鴨舌怎麼做-啤酒燒鴨舌的做法

  • 食材明細主料鴨舌(300克)輔料啤酒(適量)配料葱姜(適量)八角(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒鴨舌的做法步驟1、準備好鴨舌。2、葱切段,薑切片。3、鴨舌用清水洗淨,泡至20分鐘。4、泡好的鴨舌焯水後瀝乾水分。5、鍋中注入油,燒熱爆香葱姜和八角。6...
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紅酒鴨怎麼做-紅酒鴨的做法
  • 紅酒鴨怎麼做-紅酒鴨的做法

  • “這一盤鴨大多進了樂寶的肚子,因為他太愛了,甚至到了沒事就去抓一塊當零食吃的地步,然後我們這個夏天就做了好幾次,他也這樣沒事抓塊當零食吃,加入紅酒冰糖讓鴨肉色澤豔麗,加入羅勒獨特的味道讓口感更豐富,問起來香氣四溢,現在我正編輯圖文時,小傢伙看到照片跑過來,媽媽我還想吃,好...
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