美味蠔油鮑汁杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：2根
青菜 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
鮑魚汁 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備主料和配料

2. 杏鮑菇改刀切片，青菜洗淨

3. 用碗加入蠔油、鮑魚汁、糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻備用，準備少許小葱備用

4. 鍋內加入適量的水

5. 水開鍋後加入杏鮑菇下去燙熟備用

6. 可在鍋內事先加入少許鹽入底味

7. 撈出杏鮑菇後接着下入青菜燙熟

8. 鍋內放少許油加入小葱頭爆香

9. 小葱頭炒出香味下入燙熟的杏鮑菇

10. 杏鮑菇入鍋後炒香

11. 下入備好的醬汁

12. 加入醬汁迅速炒均勻醬色

13. 加入醬汁後一直中大火炒至醬汁收到粘稠即可

14. 成品圖，青菜可下鍋裹上少許醬汁後拿來擺盤