![豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法]( "豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法")
- “烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。”食材明細主料草魚（1500g）洋葱（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔...
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![家常豆豉蒸鮎魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉蒸鮎魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鮎魚（又名塘蝨魚）：1條（約500g）永川豆豉：20g姜：1小塊（鹽：1茶匙（5g）蒜：3瓣醬油：2湯匙（30ml）香芹：1根紹酒：2湯匙（30ml）朝天椒：3個油：1湯匙（輔料具體步驟1.小鮎魚去除內臟，用清水沖洗乾淨，再剁成2cm寬的小段。2.朝天椒洗淨，切碎。姜...
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![豆豉味烤魚怎麼做-豆豉味烤魚的做法]( "豆豉味烤魚怎麼做-豆豉味烤魚的做法")
- “烤活魚以特殊的製作工藝和祕製的配料而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。雖然名中帶“烤”，卻與傳統燒烤做法有着明顯的不同，採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。”食材明細主料豆豉味調料（150克）整魚（1250克（一條））豆豉醬調料（200克）大豆...
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![家庭版豆豉烤魚怎麼做-家庭版豆豉烤魚的做法]( "家庭版豆豉烤魚怎麼做-家庭版豆豉烤魚的做法")
- “用油炸鍋的魚外脆裏嫩，加入各種蔬菜一起燒至，鮮香美味。”食材明細主料草魚（1條）輔料木耳（20g）土豆片（50g）藕片（50g）土豆粉（100g）芹菜（50g）葱（50g）調料豆豉（100g）料酒（3勺）胡椒粉（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家庭版豆豉烤魚的做法步驟1、草魚洗乾淨以後，從背上開刀，剖成兩半，...
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![豆豉烤魚的做法 烤箱版豆豉烤魚 豆豉烤魚怎麼做]( "豆豉烤魚的做法 烤箱版豆豉烤魚 豆豉烤魚怎麼做")
- “很喜歡烤魚，就先買了條回來嘗試了下，味道還不錯~很鮮美~”食材明細主料鯽魚（1條）胡蘿蔔（適量）土豆（1個）洋葱（適量）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）油豆豉（適量）蒜瓣（2片）薑片（2片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉烤魚的做法步驟1、把魚洗乾淨，花刀後...
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![家常豉香豆瓣魚如何做簡單又好吃]( "家常豉香豆瓣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：一條輔料葱段：適量薑片：適量蒜片：適量豆豉：適量郫縣豆瓣：適量料酒：適量具體步驟1.將宰殺好的羅非魚清洗乾淨後，塞入葱段蒜片至魚肚內，淋上料酒，醃製至少一小時2.醃製完成後，入油鍋炸制七分熟出鍋3.留油，將...
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![家常豆豉魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆豉魚是湖北鄉土名菜之一，豆豉魚色香味俱全，是一道調味菜，魚中富有豐富的蛋白質，小孩可以多吃，豆豉作為配料，將魚的鮮美給激發了出來，輔料中配以辣椒，讓更多人有了選擇。豆豉魚鮮嫩多汁，是餐桌上常見的一道菜餚，豆...
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![豆豉炸魚的做法 在家自己做健康豆豉烤魚——豆豉炸魚 豆豉炸魚怎麼做]( "豆豉炸魚的做法 在家自己做健康豆豉烤魚——豆豉炸魚 豆豉炸魚怎麼做")
- “當前吃烤魚好像是一種流行，説實在的不管它流不流行我都很喜歡吃。由於烤魚實在是太美味了，每次都讓人流連忘返。每次吃過後，還想第二天再去吃，曾經一度連續好幾個星期，每個星期至少要去吃2次。可是老有個煩惱困擾着我，總想控制一下自己對它的青睞，老告誡自己不能再去了，我吃的...
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![家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法]( "家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法")
- “平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常豉香魚的做法步驟1、準備材料，魚用料酒稍微醃製一下2...
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![家常菜豆豉魚如何做簡單又好吃]( "家常菜豆豉魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：4條輔料油：適量桂皮：1塊生抽：15ml醋：5ml糖：適量葱：適量老抽：5ml幹豆豉：適量姜：適量八角：1-2個具體步驟1.殺好的魚清洗幹,瀝乾水分.2.平底鍋加入適量油,燒至七成熱.3.中火,放入魚,一面煎至金黃.4.翻面,另一...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![好吃的家常烤魚怎麼做-好吃的家常烤魚的做法]( "好吃的家常烤魚怎麼做-好吃的家常烤魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（1只（或鯉魚））佐料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）陳醋（1勺）八角（1顆）花椒（20粒左右）小米椒（適量（和綠圈椒））蒜末（適量）配菜藕片（適量）魔芋絲（適量）金針菇（適量）芹菜（適量）微辣（口味）一小時（耗時）普通（難度）好吃的家常烤魚的做法步驟1、魚背切開，魚腹別切，這樣方便入味。用料酒、生薑、白胡椒和鹽20...
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![家常豆豉魚炒毛豆如何做簡單又好吃]( "家常豆豉魚炒毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆豉魚炒毛豆，這是北方人喜歡的吃法，這種吃法藴含了相當豐富的當地特色，這是一種豪情的表現，體現北方人的豪情壯志，當然南方人也同樣不會示弱，這種菜品慢慢開始來到了南方，而在南方就不是表現豪情壯志了，而是家鄉...
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![香辣豆豉烤全魚怎麼做-香辣豆豉烤全魚的做法]( "香辣豆豉烤全魚怎麼做-香辣豆豉烤全魚的做法")
- “用烤箱烤出來的魚皮酥脆，魚肉細嫩，香辣入味。一般烤的都是鯉魚草魚吧，這次用了一條黃魚，也很好吃。”食材明細主料大黃魚（1條）輔料葱（30克）姜（10克）蒜（幾瓣）洋葱（10克）幹辣椒（適量）豆豉辣醬（2勺）料酒（1勺）花椒粉（少許）八角（2個）香葉（兩片）桂皮（少許）蒸魚豉油（1勺）老抽（少許）孜然粉（1小勺）白糖（少許）鹽（1勺）青...
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![家常菜豆豉燜魚如何做簡單又好吃]( "家常菜豆豉燜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚腩：550輔料胡椒粉：適量芹菜：10油：適量豆豉：18鹽：適量雞精：適量姜：適量水：適量具體步驟1.魚腩洗淨，斬小塊，加入適量鹽雞精胡椒粉醃製入味。2.鍋熱油，下入魚腩煎制，撈起備用。3.鍋留適量底油，下入豆豉薑絲煸炒出香...
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![豆豉烤魚怎麼做-豆豉烤魚的做法]( "豆豉烤魚怎麼做-豆豉烤魚的做法")
- “家裏有人不吃辣椒，要不然來點辣椒就完美了~”食材明細主料羅非魚（一條）青椒（80g）紅甜椒（80g）豆芽（200g）洋葱（100g）葱（30）香菜（30g）輔料豆豉（2大勺）蒸魚豉油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）水澱粉（半碗）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉烤魚的做法步驟1、準備好主材料2、魚處理好，魚身上劃斜刀，我的...
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![家常菜豆豉蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常菜豆豉蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：400輔料油：適量香葱：2根鹽：適量薑絲：適量豆豉：15具體步驟1.原料圖2.清整乾淨後，在魚身劃花刀3.取鹽、料酒抹魚身醃10分鐘4.盤底用葱墊上5.把魚放入，在魚身上放入豆豉6.將葱段，姜放在豆豉上面7.上鍋蒸7分...
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![家常版豆豉蒸魚如何做簡單又好吃]( "家常版豆豉蒸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金鯧魚：一條輔料薑片：5大片葱：少許紅辣椒：一個豆豉：一勺鹽：一小勺醬油：半大勺油：兩大湯匙具體步驟1.將魚洗淨，一邊打上2道花刀，抹鹽至魚身，包括肚子裏面。擱置一會。2.姜，葱，紅辣椒勻切細絲。3.支好鍋，放適量的水燒開。...
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![家常豆豉鮑魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉鮑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮑魚：6個輔料鹽：1勺生抽：1勺葱：適量大蒜：2顆生薑：1塊具體步驟1.刷洗鮑魚2.用剪刀把鮑魚跟殼分開，殼上有墨綠色的內臟，丟棄不要3.一個鮑魚可以分成三段，改花刀。4.放入開水中焯一分鐘。5.鍋內放入油（最好是橄欖油...
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![家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500雞蛋：2個香辣豆豉：30輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量香醋：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量香油：適量幹澱粉：適量花椒：5大料：5具體步驟1.凍帶魚化凍，去頭尾內臟洗淨，改刀5釐米段待用！2.葱薑蒜改刀，各...
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![家常豆豉辣椒烤鱸魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉辣椒烤鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：一條8兩輔料老乾媽豆豉：適量番茄：適量黃瓜：適量剁椒：適量青椒：適量姜：適量生粉：適量鮮醬油：適量具體步驟1.魚照例請賣家處理乾淨，回家洗淨後兩面起花刀。（注意：花刀可以起深一點，間隔小點）。魚身兩面抹鹽，加入料酒...
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![豆豉香辣烤魚怎麼做-豆豉香辣烤魚的做法]( "豆豉香辣烤魚怎麼做-豆豉香辣烤魚的做法")
- “在餐館吃過烤魚，感覺魚好似炸過，魚皮較幹，用烤箱的蒸烤模式做了一次，肉質鮮嫩多汁，加了豆豉辣味十足，避免吃入過多的油脂，最後省卻了澆熱辣椒油，味道也不差。”食材明細主料鱸魚（一條）胡蘿蔔（一個）尖椒（2個）紅椒（一個）輔料葱（3段）姜（4片）料酒（10毫升）豆豉辣醬（20克）白糖（7克）八角（一個）花椒（3克）植物...
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![香辣豆豉烤魚怎麼做-香辣豆豉烤魚的做法]( "香辣豆豉烤魚怎麼做-香辣豆豉烤魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（適量）洋葱（適量）蒜苗（適量）青美人椒（適量）紅美人椒（適量）輔料風味豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香辣豆豉烤魚的做法步驟1、鯉魚宰殺乾淨、除去龍骨2、魚改刀用料酒、鹽、胡椒醃製3、淨鍋上油，煎至魚兩邊發黃成熟時，放入醬料、調料4...
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![家常豆豉鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：5條葱：適量姜：適量蒜：適量洋葱：適量幹辣椒：適量豆豉：適量豆瓣醬：適量輔料具體步驟1.鯽魚、豆瓣醬、葱、姜、蒜、洋葱、幹辣椒、豆豉、魚子也不要浪費2.魚身上劃兩道，好熟易入味！3.熱鍋放油，放一小勺鹽，防止...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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味味甜
