美味的蠔油杏鮑菇扒油菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

杏鮑菇大家都知道吧。我的知識面比你們還要狹窄，我狹窄才知道什麼是杏鮑菇，在以前我聽説過杏鮑菇，但是沒有榮幸見到杏鮑菇一面。今天我有幸看見了杏鮑菇，還有幸吃了杏鮑菇。這一道蠔油杏鮑菇扒油菜，就是我吃的喲，十分可口啊，你們去嚐嚐吧。

主料

杏鮑菇 ：3個

輔料

鹽 ：適量
蒜苗 ：適量

具體步驟

杏鮑菇洗淨，切成5毫米左右的薄片。

蒜苗切段，花椒、幹辣椒、蒜片。

將水燒開，杏鮑菇焯軟後撈出。

熱鍋倒油，油燒熱後關火，放入幹辣椒、花椒炒香後撈出備用。重新開火，將蒜片放入底油中炒香後，倒入杏鮑菇翻炒。

倒入適量蠔油翻炒均勻

放入炒制後的辣椒、花椒，加入蒜苗，翻炒均勻後，出鍋。

裝盤