濃郁的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：400

輔料

青紅椒 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨

2.杏鮑菇切成片

3.青紅椒洗淨切成塊，大蒜去衣拍扁切碎

4.將生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、大蒜、少許清水混合攪勻

5.熱鍋放油倒入杏鮑菇片下鍋翻炒

6.倒入調好的料汁下鍋翻炒，

7.將青、紅椒下鍋，炒至湯汁收幹

8.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

不喜歡吃蠔油，可以不加蠔油。