當前位置:味味甜 >

關於椒鹽雜糧發麪餅的家常做法的餐飲百科

椒鹽雜糧發麪餅怎麼做-椒鹽雜糧發麪餅的做法
  • 椒鹽雜糧發麪餅怎麼做-椒鹽雜糧發麪餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)蕎麥麪(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)椒鹽(適量)清水(適量)花生油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雜糧發麪餅的做法步驟1、普通麪粉與蕎麥粉玉米麪混合在一起,比例是2:1:1,也可以根據自己的喜好添加,加入適量酵母粉,放適量清水活成軟硬適中的...
  • 17260
椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法
  • 椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)椒鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)芝麻(適量)水(120g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉,加120克水。3、和成麪糰醒發半小時。4、醒好的面揉勻排氣分成小劑子。5、擀薄。6、刷...
  • 9884
千層雜糧發麪餅怎麼做-千層雜糧發麪餅的做法
  • 千層雜糧發麪餅怎麼做-千層雜糧發麪餅的做法

  • “兒子喜歡吃千層發麪餅,今天用白麪、玉米麪、小米麪做個雜糧千層發麪餅,適合減肥的人吃。”食材明細主料麪粉(500g)玉米麪(100g)小米麪(50g)輔料白糖(10g)酵母(5g)温水(140g)調料食用油(30g)芝麻(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)千層雜糧發麪餅的做法步驟1、酵母和糖用温水融化,加入...
  • 14579
椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法
  • 椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法

  • “收了很久的東西,少少量嘗試,看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西,這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯,不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的,不喜歡這樣的口感。稍許加了些葱花,淺淺地增加些許葱香。四次三折,只進行到第三次,最後再要折的時候發現表皮已然太薄,有抻破的...
  • 15199
家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法
  • 家常雜糧粥怎麼做-家常雜糧粥的做法

  • “秋天來了,湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多,不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水,排毒;紅豆助腎,中和綠豆的涼性;薏米養腸胃,順肌體;小米和玉米安神,利睡眠,安胃;黑米滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血;枸杞更是家喻户曉的養身食材。我的身體外熱內虛,太熱性太涼性...
  • 8498
家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法
  • 家常葱花椒鹽餅怎麼做-家常葱花椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在案板上。3、擀開,成薄片。4、抹上適量花椒油,再撒上少許鹽,最後撒...
  • 25627
雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做
  • 雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做

  • “健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面(50克)小米麪(50克)蕎麥麪(50克)黃豆麪(50克)全麥粉(50克)黑米麪(50克)輔料麪粉(100克)酵母(3克)肉餡(500克)鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜糧面餡餅的做法步驟1、準備好雜糧面(燕麥面50克、小米...
  • 30323
椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法
  • 椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法

  • “這款“椒鹽發麪卷”的關鍵要使用熟的花椒麪製作,把花椒焙熟、擀碎、過篩即成,最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麪可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(1茶匙)鹽(2克)熟花椒麪(2克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪卷...
  • 28525
雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法
  • 雜糧面發糕怎麼做-雜糧面發糕的做法

  • “雜糧面發糕屬於發酵類麪食,主要是以小麥麪粉為主,摻雜玉米麪、高粱面等雜糧面面為材料,經過發酵蒸制而成。由於雜糧面所富含各種微量元素、纖維素,及其有助於人體血糖控制等特性,也使得雜糧面發糕逐步在全國各地興盛起來。下面就雜糧面發糕的做法和配方,做詳細介紹。”食材明...
  • 13159
家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法
  • 家常椒鹽葱花餅怎麼做-家常椒鹽葱花餅的做法

  • “麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽葱花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)温水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒鹽(20克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
  • 4935
核桃雜糧發麪小餅怎麼做-核桃雜糧發麪小餅的做法
  • 核桃雜糧發麪小餅怎麼做-核桃雜糧發麪小餅的做法

  • “為了孩子的健康成長,粗糧要經常吃,當然還要做的細緻才可口。這次我用核桃和燕麥片以及玉米麪和白麪混合又做了一些小餅,好吃那是必須滴,營養還用説嗎?這款小餅所含的營養為身體和大腦的成長髮育都十分有益的哦。”食材明細主料玉米麪(90g)白麪(150g)熟核桃仁(30g)燕麥片(30g)牛奶(18...
  • 7832
椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法
  • 椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法

  • 食材明細發酵麪糰普通麪粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)温水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麪(適量)鹽((餡料用))乾麪粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽葱香發麪餅的做法步驟1、準備好食材,將麪粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中,鹽...
  • 17789
發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法
  • 發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法

  • “還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的葱油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料葱(3根...
  • 14154
椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “很多的時候,北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食,尤其是各種餅,其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆,椒鹽味道香濃,做起來也很簡單,是北方人必做的一款餅,這裏分享給大家希望大家喜歡!反正我做這個餅,家人會多吃很多,所以我每次不得以要定量的做,否則每個人都會多吃一些,長久一定會胖的呀!”食...
  • 21696
發麪椒鹽餅怎麼做-發麪椒鹽餅的做法
  • 發麪椒鹽餅怎麼做-發麪椒鹽餅的做法

  • “那天,我兩個侄女,一個外甥女都去我家,我們家過年本來人就做,這一羣小孩子去家裏吃飯,也沒有準備吃的,早上發的面,準備蒸饅頭的面,直接拿來烙餅子了,先管飽再説吧。發麪的過程請看這裏:”食材明細主料發麪團(適量)輔料葱(適量)配料香油(適量)烹調油(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 28255
家常發麪椒鹽餅如何做簡單又好吃
  • 家常發麪椒鹽餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘麪食在全世界都是常見的一道主食,為人們日常生活提供了大量的能量,做法也是豐富繁雜,花樣非常多,可以做麪條,烤麪包,做餅乾,蒸饅頭,今天這款發麪椒鹽餅,烙過之後金黃色的表面,略帶一點兒焦味,外酥裏嫩。當早餐搭配榨...
  • 32070
椒鹽發麪餅的做法 營養早餐之椒鹽發麪餅 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 營養早餐之椒鹽發麪餅 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “透着濃濃蛋香和孜然風味的發麪餅,讓家人的早餐從此有了着落,再不用擔心地溝油帶來的傷害,喜歡的朋友不要錯過哦~”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)雞蛋(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)酵母(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪餅的做法步驟1、一個雞蛋打入麪粉中,適量水化開酵...
  • 14633
椒鹽發麪餅怎麼做-椒鹽發麪餅的做法
  • 椒鹽發麪餅怎麼做-椒鹽發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(2斤)酵母(5g)輔料油(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪餅的做法步驟1、温水中加入5克酵母粉兩小勺白糖拌均,將麪粉和成不幹不稀的麪糰蓋上保鮮膜發上兩個小時左右,麪粉發至兩倍大就可以了。2、揉麪將面中的氣體排出改成幾個小麪糰...
  • 24108
黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法
  • 黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法

  • “金黃誘人,外焦裏軟,熱乎乎,好吃極啦😍”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)熟板栗南瓜(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻碎(適量)花椒油酥(適量)葱花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟1、麪粉適量。2、板栗南瓜蒸熟,用小勺挖入破壁機內。3、加入適量清水打...
  • 4015
發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法
  • 發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法

  • “椒鹽葱香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麪的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是葱,沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅,然後一塊塊切來吃。但,應該沒有那麼大的平底鍋吧?最後,還是用了小煎鍋,一...
  • 26589
椒鹽小肉發麪餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麪餅 椒鹽小肉發麪餅怎麼做
  • 椒鹽小肉發麪餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麪餅 椒鹽小肉發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(60)輔料酵母(2克)配料泡打粉(2克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小肉發麪餅的做法步驟1、麪粉中加泡打粉,2、酵母用温水融化,靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸,葱。把它們都切成小丁。4、用融化的酵母水把麪粉揉成濕軟的麪糰,發成2倍大。5、案板上撒乾粉,...
  • 5568
小米雜糧發麪餅怎麼做-小米雜糧發麪餅的做法
  • 小米雜糧發麪餅怎麼做-小米雜糧發麪餅的做法

  • “最喜歡的季節就是秋天,水果新鮮又便宜,各種五穀雜糧也都收穫了,每年這個時候我會買新收下來的小米,黑米,各種豆類煮稀飯或者打米糊喝,新鮮的小米煮粥特別的好喝,很香,陳米不亂湯,稀湯寡水,而且小米也是北方人坐月子首選,加上紅糖煮小米粥,既養胃又補氣血。女兒上次我給她烙的玉米的...
  • 4896
發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法
  • 發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麪粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰,冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麪糰。4、取出,排氣,鬆弛...
  • 15986
發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法
  • 發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)輔料椒鹽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一層油,撒椒鹽。3、兩個長邊對稱着切四個刀口。4、按圖所...
  • 25470
紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法
  • 紫菜椒鹽家常餅怎麼做-紫菜椒鹽家常餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫菜(適量)温水(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入温水和成較軟的麪糰,放入容器,蓋上濕布,餳10分鐘。2、紫菜用水泡發,擠幹水分,加入葱花、鹽、花椒粉、芝麻、...
  • 31746
專題