很有食慾的芹菜炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：1塊
芹菜 ：1小把

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：半勺
醬油 ：半勺
鹽 ：適量
辣椒醬 ：1勺

具體步驟

1.準備一塊嫩豆腐。

2.豆腐用水衝一下，切成塊。

3.準備一把芹菜洗淨。

4.切好姜蒜葱待用。

5.芹菜切段。

6.鍋熱油，下姜蒜爆香。

7.加入芹菜炒幾下。

8.放入豆腐，加一勺辣椒醬。

9.加點鹽和醬油一起燒一會。

10.加味精，香葱翻炒幾下。

11.裝盤。

烹飪技巧

1、用嫩豆腐燒出來更滑嫩好吃。2、加點辣椒醬更開胃下飯。3、不用用力翻動，以免豆腐弄爛。