很有食慾的凍豆腐燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：400
凍豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切塊

2.凍豆腐化凍後洗淨切塊

3.鍋中放水，放入五花肉焯水

4.鍋中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黃色

5.放入葱，姜，料酒

6.炒出香味，放入老抽

7.加入適量的水，大火煮開，小火燜到五花肉成熟

8.放入凍豆腐

9.放入糖

10.放入鹽，再燒10分鐘，湯汁收濃

11.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

五花肉提前焯水，去除五花肉的血污