鄭州十大小吃排名是哪些？

河南鄭州，人們知道它可能是因為它發達、便利的交通網路，位於我過南北交匯處，溝通南北。每天這裏都有很多人來來往往，也是在這種溝通交流中，形成了屬於鄭州的味道。那你知道鄭州十大小吃排名嗎?今天的這篇文章就將帶領大家走進鄭州，體味鄭州的味道。

鄭州十大小吃排名

來到鄭州，一定不能錯過的十大小吃，排名不分先後，純屬個人觀點，僅供參考。

1.燒雞：鄭州燒雞，鄭州最具代表性的一種美食，與北京烤鴨齊名。油亮的外表下，隱藏着細膩的肉質，一嘴下去滿嘴鮮香四溢。

2.蒸餃：鄭州的蒸餃也是一絕，皮薄餡多，一口下去，餡料裏的湯汁溢出來，配合爽滑的麪皮，一個字“絕”了。

3.桶子雞：選用當地的優質母雞，用祕製百年高湯煨制而成。其色澤鮮黃，鹹香嫩滑，肉質緊實，肥而不膩，在口中反覆咀嚼幾次後香味更濃。

4.肉盒：類似於肉夾饃，外皮酥脆，內部肉質軟爛，是鄭州人的日常早點之一。

5.土豆粉：用土地粉製作而成的粉條，軟而不爛，十分勁道。

6.油饃頭：麪粉條經過油炸後膨脹而形成的，像極了油條，但是相較於油條來説，它更短，酥脆感更強，也是鄭州人的日常早餐之一。

7.燜餅：採用燜燒的製作工藝，將蔬菜、肉切成絲狀、混着豆芽進行製作。也是鄭州每家每户的拿手菜之一，味道鹹鮮，清香。

8.水煎包：用發酵麪粉，捏成團內加入餡料，貼置於大鍋的鍋壁，隨着氣温升高，不斷膨脹。直至兩面呈現焦黃色，又脆又軟十分美味。

9.白吉饃：白嫩脆香的饃加入臘肉和臘肉汁，饃的醇厚的面香與肉汁的香味混合，不膩口，十分美味。

10.鄭州燴麪：燴麪的精華在於湯，嫩牛肉與牛骨熬製5個小時，再加入多種中藥材，湯色白嫩味香醇，吃燴麪時一定要喝湯哦。

瞭解了這麼多關於鄭州十大小吃排名的小知識，鄭州的這十款美食有沒有哪一款打動你的心嘞?一座城市的風味，很多時候是存在於它 的美食中，愛上一座城可能與它的美食也是有關係的。下次路過鄭州不妨走進它的大街小巷，去品嚐一下這些美食，去感受這座城市獨有的風味吧。