好吃的陽春麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的陽春麪是用龍鬚麪和豬油以及洋葱青蒜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，龍鬚麪非常容易就會熟，口感軟糯香濃，豬油的加入能夠讓整個的食物味道更加的香濃可口，洋葱中含有非常豐富的營養成分，經常食用能夠預防癌症。

主料

龍鬚麪 ：80

輔料

豬油 ：適量
鹽 ：適量
高湯 ：適量
洋葱 ：適量
青蒜 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.洋葱切絲；小葱和青蒜葉切碎。

3.化了一點肥肉膘，去除油渣。

4.放洋葱

5.等洋葱炸至微焦，盛出葱油。

6.取一點高湯（我放的是牛肉湯），舀入炸出的葱油。

7.水開煮麪

8.撈碗，和調味湯一起調勻開吃。

烹飪技巧

（百度）做陽春麪最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比較香，炸出的葱油味道非常濃郁，而炸成金黃色的洋葱酥同樣也非常美味，下酒、拌涼菜時加入，做炒飯、煲仔飯等等時放入一嘬，味道瞬間就變得很特別了！另外，做陽春麪用豬油也是很關鍵的一點，一定要用豬油才能確保葱油、麪條的香味。陽春麪清湯白麪看似無味，實際上精華都在葱油裏，所以要想做好一碗陽春麪，葱油的步驟不能馬虎！