豆苗煎蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煎蛋因烹飪簡單、方便、美味而成為了都市年輕人的喜愛。而雞蛋中的蛋白質、氨基酸比例很適合人體生理需求，所以營養價值極高。而豆苗的碧綠青翠和煎蛋搭配到一起，能讓這道湯的湯汁色白。喝一口既暖胃又暖心。然而豆苗的清香實在是佐餐的好湯菜！

主料

雞蛋 ：1個
豆苗 ：適量

輔料

芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，雞蛋1個，豆苗適量

2.雞蛋打碎，加入適量鹽

3.冷鍋上灶

4.加入適量食用油

5.倒入蛋液

6.蛋液開始成型

7.雞蛋液煎成蛋餅了，翻一面

8.加入適量清水

9.燒開後，加入豆苗

10.豆苗稍微燙一下，加入適量芝麻油

11.加鹽，即可起鍋

烹飪技巧

豆苗下鍋後稍微燙一下就行了