豌豆苗怎麼做湯

將豌豆苗洗淨後搭配蒜、食用鹽、青椒等一起煮制食用。豌豆苗做湯口感清脆可口，做湯前先讓豌豆苗焯水可以讓豌豆苗的口感更好，還能去除豌豆苗含有的特殊物質。豌豆苗很容易熟，在燒燙時不火不宜太大以免讓豌豆苗失去原有的口感。