豌豆苗和豌豆芽的區別是什麼
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顏色質地和食用方法。豌豆苗是豌豆剛長出的嫩苗和嫩葉,豌豆芽是豌豆經過水的浸泡後長出的新芽。豌豆苗顏色翠綠,質地柔軟,豌豆芽顏色淺黃,口感清脆。豌豆苗一般用來做湯和清炒着吃,豌豆芽一般炒着吃或者作為其他菜的的配菜食用。豌豆苗食用前可以焯水味道更好。
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顏色質地和食用方法。豌豆苗是豌豆剛長出的嫩苗和嫩葉,豌豆芽是豌豆經過水的浸泡後長出的新芽。豌豆苗顏色翠綠,質地柔軟,豌豆芽顏色淺黃,口感清脆。豌豆苗一般用來做湯和清炒着吃,豌豆芽一般炒着吃或者作為其他菜的的配菜食用。豌豆苗食用前可以焯水味道更好。