黃豌豆和青豌豆的區別是什麼

顏色不一樣。黃豌豆和青豌豆其實是一個品種，綠豌豆生長的時間長了，表面變黃就是黃豌豆。 豌豆形狀不同名稱也不同，圓形的又叫蜜糖豆或者是蜜豆，較為扁的豆子別稱就比較多了，又稱寒豆、麥豆、畢豆、麻累、淮豆等等。豆子在保存時候放在陰涼處即可。