白豌豆和黃豌豆有什麼區別

顏色不同。白豌豆外表呈白色，表面光滑，果實飽滿，黃豌豆外表呈青黃色。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，別名青豆、雪豆、荷蘭豆等，品種比較多，包括灰豌豆、甜脆、草原31、中豌8號，其中灰豌豆種子呈圓形，外表呈灰綠色，葉嫩質脆，中豌豆8號呈圓球形，種植於華北、東北等地。