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關於雲南稀豆粉的餐飲百科

雲南稀豆粉怎麼做-雲南稀豆粉的做法
  • 雲南稀豆粉怎麼做-雲南稀豆粉的做法

  • “稀豆粉是雲南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口,並有清暑熱的功效。為雲南會澤特產。稀豆粉是用豌豆磨粉做成的,有點像北方的玉米糊,但稀豆粉是調配成鹹口的。我用雲南的豌豆粉,做了一次,味道不錯。”食材明細主料豌豆粉(50克)輔料鹽(2克)清...
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雲南加盟雲南米線的條件?
  • 雲南加盟雲南米線的條件?

  • 過橋米線是雲南的特色美食,在如今有着很強大的消費市場,因為越來越多的人鍾愛於這款能夠享受美味又同時能果腹的美食。在雲南本地,也有不少的創業者有加盟雲南米線的想法,但又不知道加盟的一些注意事項。面對大家提出的種種疑問,小編就雲南加盟雲南米線的條件進行了分析和整理...
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稀豆粉米線如何做簡單又好吃-雲南特色小吃
  • 稀豆粉米線如何做簡單又好吃-雲南特色小吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料碗豆麪粉:200米線:100輔料熟花生碎花椒油熟芝麻碎:適量香菜香葱花醬油味精:適量紅油醬油味精:少許油辣椒炸醬肉:適量姜蒜水炸蒜米(用油把剁碎的大蒜炸至金黃色):少許具體步驟1.先把碗豆麪用適量冷水攪成稀麪糊...
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雲南米粉加盟店哪家好?
  • 雲南米粉加盟店哪家好?

  • 在米粉投資加盟市場裏,各地風味特色米粉的加盟無疑都是有着各自鍾愛的加盟者的,米粉的市場需求向來都非常大,消費者也都來自國內各地,因此米粉生意是一如既往穩定的。在各地特色米粉加盟中,雲南米粉是很多加盟商投資加盟的優選。雲南米粉口味清淡,湯底鮮濃,葷素搭配,口感Q滑,廣受...
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江西米粉跟雲南米線的區別
  • 江西米粉跟雲南米線的區別

  • 1、來源地不同。江西米粉主要源起於江西,是使用米漿製作而成的一種比較細的粉絲狀米粉。而云南是雲南的一種特色美食,雲南米線整體比較粗,顏色呈乳白色。2、食用方法不同。江西米粉多以拌食為主,而云南米線是以湯料為主,配以蔬菜和肉類後一起食用的一種湯米粉。...
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油條沾豌豆粉的做法 雲南特色小吃(油條沾豌豆粉) 油條沾豌豆粉怎麼做
  • 油條沾豌豆粉的做法 雲南特色小吃(油條沾豌豆粉) 油條沾豌豆粉怎麼做

  • “在雲南,用豌豆粉做成特殊的小吃品種很多。今天介紹的小吃是豌豆粉當中最簡單的一種做法,也是最有云南特色代表的小吃之一。”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料油條(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)芝麻香油(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油條沾豌豆粉的做法步驟...
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炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法
  • 炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法

  • “婆婆要到70歲的人了,前年婆婆認識了一位雲南阿姨,她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆:“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次,今天又炒是不是想雲南阿姨了呢?她們兩年沒見了有段時間婆婆都聯繫不到阿姨,前段時間雲南阿姨給婆婆打電話了,問:“婆婆有沒有忘記她”婆婆是個人緣很...
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雲南螺螄粉加盟哪家好
  • 雲南螺螄粉加盟哪家好

  • 螺螄粉有人愛有人恨,喜歡的人喜歡的不得了,不愛吃的人一口都不願意嘗試。螺螄粉可是廣西的非物質文化遺產,極具廣西風味特色。那你知道雲南螺螄粉加盟哪家好呢?接下來我們來看看一些加盟品牌吧。雲南螺螄粉加盟哪家好1.愛民螺螄粉公司一直以的願景是讓世界都愛上螺螄粉,多年堅...
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閩南鹹稀飯怎麼做-閩南鹹稀飯的做法
  • 閩南鹹稀飯怎麼做-閩南鹹稀飯的做法

  • “在閩南地區,除了香噴噴的鹹飯,還有與之平起平坐的鹹稀飯,一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥,泉州的鴨仔粥等.....,這些都屬於閩南的鹹粥,也就是鹹稀飯。在閩南地區,特別是石獅一帶,一天兩頓粥的很多,而兩頓乾飯的,卻相對較少。鹹稀飯也類似於鹹乾飯,材料可以按自己的喜好搭配,但不...
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小米南瓜稀飯怎麼做-小米南瓜稀飯的做法
  • 小米南瓜稀飯怎麼做-小米南瓜稀飯的做法

  • “很多人都很喜歡南瓜,球球尤其很喜歡南瓜稀飯。在冬天的時候喝上一碗熱乎乎的南瓜稀飯,有種很安靜幸福的感覺。有的人喜歡南瓜切大塊兒直接放在米里面煮,吃的時候可以把南瓜撈出來吃。球球卻很喜歡南瓜和米粒完全融合在一起的。每一口都有南瓜的香味也有米的香味。很棒!”食...
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雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做
  • 雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做

  • “自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點,我們就深深愛上它了……現在他值班到期,我們只好自己動手豐衣足食,第一次做,賣相不好,味道還行”食材明細主料土豆(3個)麪粉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雲南洋芋餅的做法步驟1、土豆洗...
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雲南豆腐是酸的嗎
  • 雲南豆腐是酸的嗎

  • 不是。豆腐有很多種,其中雲南的石屏豆腐是他們的特色之一,豆腐是用當地的天然井水,因為水的味道比較酸澀,就稱之為酸水,作為凝固劑,此酸水只有石屏有且只能在石屏酸水才能起到凝固的作用,石屏豆腐和生活中常見的豆腐製作過程大致一樣。...
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綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎?
  • 綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎?

  • 綠豆糕是傳統糕點,但是有時候會發現外面買的綠豆糕又甜又油,吃多了容易發膩,於是很多人在家會自制綠豆糕。那麼製作的綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎?今天就一起來了解一下。一、綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎答案是不可以。在自制綠豆糕的過程當中,如果綠豆糕做的太稀不能成形的時候,很...
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綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎
  • 綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎

  • 可以。綠豆糕太稀也可以加澱粉。綠豆糕是傳統特色點心之一,其口感細膩,味道香甜。自制綠豆糕時,綠豆應選用蒸熟,煮熟後的綠豆,水分太多,製作出的綠豆糕就會太稀了。綠豆糕太稀了,是可以加入麪粉中和一下的,不過麪粉的質感較粗,會影響綠豆糕口感,因此選用較細膩的澱粉會更好。...
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雲南米粉店加盟優勢有哪些?
  • 雲南米粉店加盟優勢有哪些?

  • 餐飲行業的創業加盟人士非常多,都説民以食為天可見飲食對於我們人類多麼重要。很多創業者和有無文化水平關係不是太大,有沒有實踐經驗都可以做,最重要的是必須具備持之以恆,堅持不懈和吃苦耐勞的精神,選擇一個好的項目也非常關鍵,雲南米粉店小編就覺得非常不錯,現在受到大家的一...
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雲南-雲南的土特產有哪些呢?帶你瞭解彩雲之南
  • 雲南-雲南的土特產有哪些呢?帶你瞭解彩雲之南

  • 雲南,風景優美,是個旅遊的好地方。那裏有很多旅遊景點,因此深受旅友喜歡。去一個地方旅遊,除了欣賞美景,感受當地的人文風情外,有的旅友還喜歡買上當地的土特產,帶回給親朋好友們。那麼,雲南的土特產有哪些呢?帶着疑問,跟着小編一起來了解下吧!雲南的土特產1.文山三七文山三七又名...
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南瓜稀飯怎麼做-南瓜稀飯的做法
  • 南瓜稀飯怎麼做-南瓜稀飯的做法

  • “想家的時候,有工作在身不能立刻回去,大家都是怎麼安慰自己的思鄉之情的?我選擇做飯!做媽媽經常做給我吃的飯!這個南瓜稀飯,就是媽媽經常給我做的!”食材明細主料南瓜(500g)麪粉(50g)輔料鹽(3g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜稀飯的做法步驟1、南瓜,去皮,去瓤2、切小塊,放入鍋中,...
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冰稀飯酸角粥的做法 彩雲之南——冰稀飯酸角粥 冰稀飯酸角粥怎麼做
  • 冰稀飯酸角粥的做法 彩雲之南——冰稀飯酸角粥 冰稀飯酸角粥怎麼做

  • “酸角,在雲南被廣泛用於草藥藥方中,很多人都知道酸角糕貓哆哩吧!酸角好處多多噢!可用於暑熱傷津,煩躁口乾,煎湯取汁,加白糖調味服;用於食積不消,嘔逆少食,單用本品,或用山楂、麥芽煎湯服;用於大便祕結而有熱者,可用沸水浸泡服。果肉具輕瀉作用。抗菌作用。對平滑肌的抑制作用。秋天吃...
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雲南三七粉功效有哪些
  • 雲南三七粉功效有哪些

  • 許多人都聽説過或者使用過雲南三七粉,但是相信很少有人瞭解它到底是什麼物質,其實三七粉是採用一種植物的根打製的,這種植物就是三七。三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮等有效成分,那麼雲南三七粉功效有哪些,接下來我們系統的講述一下。雲南三七粉功效有哪些1、擴...
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雲南螺螄粉加盟哪家好吃
  • 雲南螺螄粉加盟哪家好吃

  • 隨着時代的發展,我們對食物的追求是越來越高了,我們追求的是健康、美味,當然,螺螄粉就符合了這些要求。使用最上等的材料做螺螄粉,將比較好的螺螄粉味道帶給顧客。那麼雲南螺螄粉加盟哪家好吃呢?接下來就讓小編為大家詳細介紹一下。雲南螺螄粉加盟哪家好吃1.秋香螺螄粉秋香螺螄...
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正宗雲南米粉加盟店排行榜
  • 正宗雲南米粉加盟店排行榜

  • 米粉是我國比較傳統的美食,發展至今已經有較長的歷史,經過不斷髮展在市面上成立了較多的米粉品牌,各色各樣的米粉美食給消費者帶來了多種消費選擇,迎合了消費者不同的口味需求,許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對米粉的加盟頗感興趣。下面,小編將為大家分析正宗雲南米粉加盟店...
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雲南米粉加盟有哪些品牌
  • 雲南米粉加盟有哪些品牌

  • 眾所周知,時下的加盟行業是越來越火熱了,很多創業者都想選擇一個簡單易行的創業模式,加盟一家品牌店來實現自己的創業理想,餐飲行業加盟作為加盟方式最為多樣化的行業,一直以來都是加盟的上上之選,那麼對於一些想加盟雲南米粉的小夥伴來説,雲南米粉加盟有哪些品牌呢?我們一起來...
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油條稀豆粉的做法 用豆漿機做雲南小吃——油條稀豆粉 油條稀豆粉怎麼做
  • 油條稀豆粉的做法 用豆漿機做雲南小吃——油條稀豆粉 油條稀豆粉怎麼做

  • “稀豆粉是雲南有名的小吃,它用上等的豌豆磨粉,再煮製成稀粥狀,放上佐料油辣子、葱花、蒜泥、薑汁、燙熟的韭菜等,稀豆粉十分開胃爽口,可配以油條、米線等食用。稀豆粉中的豌豆,性味甘平,有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效,還可除去皮膚表面多餘的油脂,讓皮膚更有光澤。”食材明細...
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雲南臭豆腐加盟店排行榜 雲南臭豆腐加盟十大品牌 雲南臭豆腐加盟店哪家好
  • 雲南臭豆腐加盟店排行榜 雲南臭豆腐加盟十大品牌 雲南臭豆腐加盟店哪家好

  • 雲南臭豆腐加盟店排行榜現在想創業,在雲南不妨開一家屬於自己的臭豆腐店。臭豆腐這種小吃聞着臭,吃着香,現在大多數消費者來説也十分追捧的,因此如果在當地創業開店,那麼臭豆腐也可以作為一種創業投資的選擇。再説自己的資金有限情況下可以開一家小一點的店鋪,這樣前期的成本會...
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雲南小吃豆燜飯怎麼做-雲南小吃豆燜飯的做法
  • 雲南小吃豆燜飯怎麼做-雲南小吃豆燜飯的做法

  • “青脆的豌豆,鹹香微辣的臘肉,晚餐就是超香的豆燜飯!簡單快捷”食材明細主料米飯(350g)青豌豆(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒(2個)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲南小吃豆燜飯的做法步驟1、首先用電飯鍋淘米燜飯,加幾粒玉米可以讓米飯更香甜。(如果喜歡粘糯的口感可以在香米里加一小...
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