家裏煮火鍋買什麼菜3人份

有時候我們在家裏吃火鍋，配菜和火鍋材料選擇我們都需要考慮，並且，我們很少會選擇一個人吃火鍋，一般家庭都會選擇3人火鍋，父母和自己，那麼，家裏煮火鍋買什麼菜3人份時呢？若要剛剛好的火鍋，就需要照顧到大家的胃啦~下面小編就給大家一份參考。

下面就來回答“家裏煮火鍋買什麼菜3人份”的問題
    配菜
    火鍋調料、醬料、鮮蝦、豆腐、蘑菇、魚丸、肉丸、大白菜葉、水發木耳、苦苣、水發粉絲、羊肉片、鮮麪條。香菜、葱花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽等，可根據個人喜好添加購買。
    做法
    1.可以根據自己的喜好去買火鍋調料，如果個人有需要，可以添加自制的調料。
    2.根據食材不同，可以將有些食材提前處理，例如；雞肉不易熟，就需要進行提前烹飪，甚至在處理時可以添加其他調料......
    3.將火鍋調理放入水中（水不可太多），等待沸騰
    4.把食材放入鍋中
    吃法
    等配菜煮熟，略蘸醬料即可食。
    配菜搭配準則
    1.葷素均衡。自制火鍋配菜清單裏面不僅要有肉類，水產類，蔬菜也是必不可少的。
    2.適量放一些豆製品，比如豆腐什麼的。因為豆腐裏面含有石膏，可以清熱止渴。
    3.餐後多吃些水果。水果一是可以中和火鍋帶來的辣度，二是水果性涼，有良好的消火作用。
    4.家庭自制火鍋的食用過程中，可以配上一些消熱飲料或者是茶水，葡萄汁就是一個不過的選擇哦。
    另外，有很多小夥伴在家庭吃自制火鍋時，配菜裏面都覺得下的肉片沒有那種嫩嫩的口感，下面就是獨家嫩肉方法，也一起推薦給大家吧~
    1.首先，洗淨的肉片需要洗乾淨，然後瀝乾水分。
    2.然後，需要調製一個葱薑汁，説簡單的，就是把葱姜放在一個容器裏，放點水，使勁捏葱姜。肉片放容器，加入少許葱薑汁，黃酒，鹽，用手拌勻。把雞蛋敲開，取雞蛋清，放入肉片中，拌勻~
    3.最後一步就是加入生粉，要讓肉片表面都覆蓋哦。這樣出來的肉片，保證口感爽滑，好吃到停不下來，這可是一道經典的家庭自制火鍋配菜哦。

最後，在選擇鍋底底料時，如果你要求不高，可以隨意在超市買一份火鍋底料就OK啦，畢竟在家裏吃主要是吃個開心。如果你對底料要求高的話，就可以搜索重慶“辣火老灶”火鍋底料，這是一個專業的商用火鍋底料生產廠家，產品應有盡有，不僅有鮮香麻辣的紅湯鍋底，還有清爽解膩清湯鍋底，用來做家庭自制火鍋搭配上述配菜真是再爽不過啦。

“家裏煮火鍋買什麼菜3人”的問題可以告一段落了，每個家庭的口味千差萬別，小編只能通過家常料理提供一些方法，如果需要選擇更好的食材，不如帶上自己的家人，去市場選擇他們以及自己喜歡的原材料，來一頓豐盛的家庭火鍋聚餐，希望能給大家帶來幫助~