- 食材明細主料新鮮細圓麪條(300g)輔料拌菜醬(5勺)醬油(2勺)醋(2勺)冰塊(300g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙味涼麪的做法步驟1、鍋裏下入麪條煮熟。2、撈到加了冰塊的大碗裏變涼。3、把冰水倒掉,加入醬油、醋、拌菜醬等調料拌勻。4、是這樣的。5、裝盤即可。...
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- 食材明細主料鮮麪條(500克)茄子(小的一個)柴雞蛋(3個)西紅柿(大的1個)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙茄面的做法步驟1、先來準備菜滷吧。2、看,我炒的雞蛋香嗎?3、雞蛋炒好後把茄子和西紅柿放進去一起炒。4、加入清水和一小勺的豆瓣...
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- “這道涼拌雙花,雙花,是西蘭花與菜花組合,得益於西蘭花、菜花的營養及功效,這是一道減脂又保健的涼拌菜。雙花焯水後,添加自己調製的涼拌汁,為了刺激家人的味蕾,增強食慾,將調味汁調成了酸辣味道。這是一道爽口又開胃的美食。”食材明細主料西蘭花(200g)菜花(200g)輔料鹽(適量)白糖(適量...
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- “涼麪又稱冷麪,也稱“過水麪”,古稱為“冷淘”,源於唐朝,是指涼吃的麪條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼麪做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳食用。”食材明細主料鹼面(100g)胡蘿蔔(四分之一個)花生(適量...
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- 食材明細主料海蜇絲(150克)幹海帶絲(35克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌海味雙絲的做法步驟1、食材:海蜇絲、幹海帶絲(已泡發清洗)。2、將海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。3、晾涼。4、接着,將海蜇絲拆開包裝合入晾涼好的海帶絲...
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- “養生涼拌菜”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料紅蘿蔔絲(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)葱花(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、木耳,銀耳先用水泡開(我泡了一夜),去蒂撕成小片。鍋裏水燒開,分別放銀耳,...
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- “節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力...
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- “各種薯類都是富含營養的長壽食物,糯米也含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品。所以兩者結合,是很不錯的哦!”食材明細主料糯米(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)輔料果脯(適量)白芝麻(適量)配料煉乳(適量)白蘭地(適量)蜂蜜(適量)甜味(口...
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- “黑木耳和銀耳的營養自不必説,凉調口感更好,夏天必備小菜,配菜隨意。”食材明細主料黑木耳銀耳(適量)輔料胡蘿蔔尖椒火腿(適量)配料蒜末醋香油味精(適量)辣子油小葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、將胡蘿蔔半個、尖椒半個、火腿適量切小丁,加入適量鹽、...
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- 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)熟芝麻(適量)蒜(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)紅油辣椒(適量)麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢味涼麪的做法步驟1、黃瓜切絲,鍋內燒熱水。2、下入麪條,熟透後放入冷水中過一下,撈出,加少量香油攪拌均勻。3、...
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- “在朋友家吃過涼拌菜,做得非常地道,悄悄偷學了一把,回家試一試。做法很簡單,關鍵是有半成品在此,大大節約了氣力。”食材明細主料洋葱(適量)海蟄(適量)老陳醋(適量)麻油(適量)紅油(適量)輔料油豆豉(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙絲的做法步驟1、洋葱心2個2、即食海蜇一...
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- “黑木耳的營養不需多説都知道的,倆種耳的口感很脆的,很適合涼拌着吃,喜歡放多多的醋,很開胃的哦”食材明細主料黑木耳(20克)銀耳(20克)輔料椒麻油(2勺)生抽(1勺)老抽(半小勺)醋(2勺)麻油(2勺)小番茄(4個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、雙耳泡發好,撕成小朵,5瓣蒜。2、...
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- “涼麪是四川重慶的叫法,從小吃到大的小吃,上學的時候總是會去買一碗,跟一羣同學在馬路邊吃完再去學校(學校不允許外帶是食物),重慶的味道比較偏甜一點,就是甜味重過辣味,其實外面做的辣椒油都不太辣,所以放很多也只是增香,我自己做的時候會加小米椒,因為真的很喜歡吃辣。不過賣陝西...
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- “龍鬚菜,又名江蘺、鳳菜、海髮菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒,具有軟堅化痰,清熱利水的功效,有一定的藥用價值,經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍鬚菜是一種高膳食纖維、高...
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- “天氣越來越熱了,可以做涼麪吃啦,簡單又美味,作為一個四川人,涼麪可以從春季吃到冬季,哈哈,尤其是夏天,家家户户都自己自己擔涼麪,每家味道都不一樣,但是卻包裹着同樣的幸福。”食材明細主料鹼水面(250g)輔料菜籽油(1勺)調料辣椒油(適量)花椒油(適量)鹽(少許)黃豆醬油(半勺)味極鮮(1勺)雞精(少許...
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- “每天早上抱着娃,都不知道做什麼早餐吃,唯有這個,又可以消耗面,又可以快手吃早餐”食材明細主料面(適量)潮州畲鵝粉(適量)輔料黑芝麻(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(喜歡的可加)白芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙色面的做法步驟1、(邊抱娃邊做,實在沒法拍照...
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- 食材明細主料圓麪條(適量)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)擀碎的油炸花生米(適量)香葱(適量)香菜(適量)調料祕製辣椒油(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)香油(適量)蠔油(適量)麻椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜汁(適量)熱水(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味涼麪的做法步驟1、麪條開水下...
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- “年夜飯上道爽口的小菜吧,黑白搭配養顏排毒,還帶着“好事成雙”的吉祥寓意,最最關鍵滴,這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳(20g)銀耳(半朵)輔料香菜(1棵)小紅辣椒(1個)配料鹽(2g)糖(2g)米醋(半湯匙)橄欖油(半湯匙)六月鮮醬油(半湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、...
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- 食材明細主料紅蘿蔔絲(適量)涼薯絲(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙絲涼拌的做法步驟1、備涼薯去皮,紅蘿蔔一個。2、全切絲。3、依次放進鹽。4、淋上醋。5、淋上香油和蠔油。6、放一勺辣椒油。7、撒上調味鮮拌...
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- “我國麪食歷史悠久種類繁多,麪條是用穀物磨好面,加水和麪醒面,用剪刀剪成小魚狀,或者用擀麪杖擀開,摺疊用刀切成長條狀,或者做成拉麪,手撕面,製作品類繁多,吃法也多種多樣,具有代表性的有武漢的熱乾麪,山西的刀削麪,北京的炸醬麪,蘭州的拉麪等等,今天我要和大家分享的是涼拌麪”食材明...
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- “步驟圖超級多慢慢看(⊙o⊙)哦推薦大家試試這個辣醬真的特香我就這樣幹吃呢。。。拿來涼拌真的很合適雖然是素面但是很香很香。原因在於我特製的辣椒醬涼拌用它最好了就這樣看看不出啥下面會好好貼出詳細步驟看了我的原材料就會知道不是一般滴香了通常我自己剛打磨好就...
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- 食材明細主料大醬(適量)切面(適量)輔料雞胸(適量)鹹蛋黃(適量)麻辣花生(適量)芝麻(適量)葱姜(適量)菜豆角(適量)捲心菜(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色雙味炸醬麪的做法步驟1、捲心菜黃瓜切絲,菜豆角切小丁;葱姜切末,鹹蛋黃加水調成糊,雞胸切小粒。2、先做蛋黃醬;麻辣花生...
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- 食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料白麪香油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、銀耳用加水及白醋泡發。2、加少許白麪。3、木耳用涼水泡發。4、鍋裏水開倒入發好的木耳和銀耳半分鐘。5、撈出過涼水擠出水分,加入老乾媽。6、加入黑...
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- “一個麪包,鹹甜雙味,各取所需!”食材明細主料黃油(10g)砂糖(24g)酵母(2.5g)高粉(120g)鹽(0.5g)牛奶(55g)雞蛋液(24g)輔料芝士片(2片)生菜(少許)黑芝麻(少許)火腿片(3片)豆沙餡(60g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙味花環面包的做法步驟1、除黃油外的食材都放入麪包機桶裏,啟動和麪程序2、成團後...
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- 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)紅彩椒(適量)輔料黃瓜(適量)配料海天味極鮮醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)海天金標米醋(適量)蠔油(適量)油炸辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、1、2原料圖片。2、1、2原料圖片。3、白玉菇、蟹味菇洗淨,去根,掰成...
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