涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

“年夜飯上道爽口的小菜吧，黑白搭配養顏排毒，還帶着“好事成雙”的吉祥寓意，最最關鍵滴，這可是零廚藝哦”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雙耳的做法步驟

• 1、黑木耳温水泡發。

• 2、銀耳温水泡發。

• 3、泡好的木耳撕小朵，用滾水焯燙1分鐘控幹。

• 4、泡好的銀耳撕小朵，用滾水焯燙1分鐘控幹。

• 5、燙好的木耳、銀耳放入大碗中，加入鹽、糖、米醋、六月鮮拌勻，最後淋上橄欖油即可

小竅門

燙煮木耳銀耳時，時間別太久，別煮老了，要保持它們脆脆的口感