拌糖醋雙耳怎麼做-拌糖醋雙耳的做法
- 涼菜
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“夏天來了,總想吃點清爽開胃的,今天就用雙耳澆了糖醋汁,我的雙耳指的是黑木耳和白木耳!酸酸甜甜很開胃!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌糖醋雙耳的做法步驟
1、銀耳先用水泡軟
2、去除黃色蒂部分
3、黑木耳提前浸泡,清洗乾淨
4、煮開一鍋水
5、先把黑木耳放入
6、再把銀耳放入
7、加一點鹽一起煮一會
8、煮開後,撈出冷卻備用
9、取小碗,加適量生抽、米醋
10、加砂糖,攪拌均勻
11、澆在雙耳上
12、放點葱、蒜蓉、辣椒
13、小鍋加熱點香油和葱油,淋在蒜蓉葱花上
14、吃的時候攪拌均勻即可
小竅門
一定要澆上熱油把蒜和葱的香味爆出來!
我是用的葱油和香油混合,沒有葱油就用色拉油好了
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