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關於日式照燒版烤牡蠣怎麼做的餐飲百科

日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法

  • 日式照燒版烤牡蠣怎麼做-日式照燒版烤牡蠣的做法

  • “上學的時候學過一篇課文《于勒叔叔》，裏面講到海邊的牡蠣撬開殼後就可以生吃，一直很好奇生的肉類怎麼可以吃呢，之後到了廣東，終於識得牡蠣的真面目了，基於海水污染的原因，已經沒人敢生吃了，多數用來炒或者做湯，前些年又流行烤着吃，有的就是用明火象烤肉串那麼烤，西餐廳就加入芝士...
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燒烤牡蠣怎麼做-燒烤牡蠣的做法

  • 燒烤牡蠣怎麼做-燒烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料生蠔（8個(帶殼新鮮牡蠣)）輔料新鮮檸檬汁（5湯匙）伍斯特郡醬（3湯匙）辣椒醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤牡蠣的做法步驟1、預熱燒烤爐至高温。2、把8個帶殼牡蠣放在燒烤架上烤。烤到貝殼都開放，約5至10分鐘-這時候，你會聽到有汁從殼裏溢出，滴在燒熱...
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日式照燒烤魷魚怎麼做-日式照燒烤魷魚的做法

  • 日式照燒烤魷魚怎麼做-日式照燒烤魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚（2只）輔料洋葱（1個）配料料酒（適量）孜然粉（適量）cook100日式照燒醬（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）日式照燒烤魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨，去掉內臟，撕去表皮；2、切除魷魚須，一隻切開，不斷開，另一隻切花刀失敗，只好切塊；3、魷魚放保鮮盒，然後加料酒、日式照...
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日式鹽烤照燒青花魚的做法 日式鹽烤（照燒）青花魚 日式鹽烤照燒青花魚怎麼做
烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

  • 烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

  • 食材明細主料牡蠣（適量）輔料生薑（1塊）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的污泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到烤盤中，烤盤的底部放上兩片薑片。5、烤箱250℃預熱5分鐘，烤15分鐘左右，知道所有的牡蠣殼開...
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日式照燒素雞怎麼做-日式照燒素雞的做法

  • 日式照燒素雞怎麼做-日式照燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞（適量）輔料生菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料照燒燒烤醬（（COOK100日式照燒燒烤醬））沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式照燒素雞的做法步驟1、素雞切片，胡蘿蔔刻花備用。2、生菜洗淨，去莖擺盤。3、素雞放油鍋內煎到微黃。4、COOK100日式照燒燒烤醬適量。5、素...
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蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 蒜蓉烤牡蠣怎麼做-蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣（12只）輔料大蒜（3瓣）李錦記蒜蓉辣醬（1小勺）生薑（3片）紹酒（1大勺）生抽（1勺）白糖（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、3大瓣蒜切成末2、炒鍋放少許油，取一半蒜末小火慢慢炸黃，注意別炸過頭。3、盛出炸好的蒜末。4、一大勺古越龍山紹酒，一大勺生抽，一...
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微波爐版蒜蓉烤牡蠣怎麼做-微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 微波爐版蒜蓉烤牡蠣怎麼做-微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣（適量）大蒜（4瓣）蒸魚豉油（10克）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨。2、擺盤。3、微波爐高火2分半，不為了做熟，就為了能打開。4、牡蠣微張口。5、取出來貝肉，擺好。6、大蒜去皮洗淨，也可以多一...
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（水煮版） 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子

  • （水煮版） 日式照燒丸子怎麼做-日式照燒丸子的做法 日式照燒丸子

  • “把肥油都煮出來後吃着，即解了饞又不油膩，最適合現在這季節吃了！咱終於可以放心大口吃肉了啊！發現豬肉丸子用水煮過後吃着那個香滑可口啊！”食材明細主料豬肉（適量）輔料大葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）燒烤醬（適量）醬香（口味）燒（工...
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日式照燒雞腿怎麼做-日式照燒雞腿的做法

  • 日式照燒雞腿怎麼做-日式照燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿（10個）輔料白糖（1勺）料酒（1勺）清水（1勺）胡椒粉（1勺）原味（口味）未知（難度）日式照燒雞腿的做法步驟1、撒上胡椒粉2、放鍋裏幹煎3、蓋上鍋蓋煎4、翻面再煎，然後加入白糖煎5、加入料酒和一小碗底的清水蓋上鍋蓋燒一下再加入醬油6、蓋上鍋蓋小火煮熟即可...
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日式照燒豆腐的做法 自制照燒汁——日式照燒豆腐 日式照燒豆腐怎麼做

  • 日式照燒豆腐的做法 自制照燒汁——日式照燒豆腐 日式照燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐（200克）輔料葱（適量）水澱粉（適量）植物油（適量）紅柿子椒（半個）青豆（適量）姜（適量）配料蠔油（30ml）生抽（30ml）蜂蜜（5ml）香油（10ml）清水（10ml）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式照燒豆腐的做法步驟1、食材2、豆腐洗淨，切成厚薄適中的三角片，備用3、紅柿子椒切片，青豆洗...
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日式照燒雞腿飯的做法 【日式照燒雞腿飯】日劇經典美食 日式照燒雞腿飯怎麼做
幸福的雞飯套餐 日式照燒雞飯怎麼做-日式照燒雞飯的做法 日式照燒雞飯

  • 幸福的雞飯套餐 日式照燒雞飯怎麼做-日式照燒雞飯的做法 日式照燒雞飯

  • “幸福的照燒雞腿飯，只送給最愛的人。常常在工作的時候，去公司附近的日式料理店吃照燒雞。甜甜的醬汁，肥嫩的雞腿肉，配上洋葱和白米飯，熱騰騰的。讓人頓生幸福的感覺。這道菜在家裏也很好做。今晚給小熊做了一下，他開心的呼嚕嚕把飯都吃光了~所以我覺得，照燒雞腿飯，是幸福的飯，只...
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微波日式照燒烤雞怎麼做-微波日式照燒烤雞的做法

  • 微波日式照燒烤雞怎麼做-微波日式照燒烤雞的做法

  • “以前用微波爐烤過兩次三黃雞，用的醃料都是自己按照個人喜好調配的。這次的烤雞，用日式照燒醬醃製了一晚上。我一直擔心入不了味兒，烤的時候還反覆刷醬料。雞烤好後，證明我的擔心是多餘的。成品烤雞，無論是色澤還是口味，兒子都極為讚賞······”食材明細主料三黃雞（850克）...
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日式照燒雞腿飯的做法 便當最愛的日式照燒雞腿飯~ 日式照燒雞腿飯怎麼做

  • 日式照燒雞腿飯的做法 便當最愛的日式照燒雞腿飯~ 日式照燒雞腿飯怎麼做

  • “喜歡看日本漫畫總是憧憬着像漫畫主人公那樣為男友烹製一份美味便當兼之愛死了吉野家的照燒飯so參考了各位名家的做法，又自己改良了下再沒有了雞肉的腥氣有的只剩無盡的美味與愛意”食材明細主料雞大腿（2個）胡蘿蔔（1/2根）油菜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適...
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日式照燒醬怎麼做-日式照燒醬的做法

  • 日式照燒醬怎麼做-日式照燒醬的做法

  • “日式飯必備品”食材明細主料雞腿骨（3根）柴魚片（2勺）水（100g）白砂糖（100g）輔料料酒（160ml）生抽（320ml）冰糖（80g）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式照燒醬的做法步驟1、雞腿骨洗淨→入烤箱中層.2、以250°C烘烤至表面發黃.3、與其它材料一同入鍋→小火煮至糖全融.4、小火續煮20分鐘...
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日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做

  • 日式照燒醬叉燒的做法 日式照燒醬叉燒--家常菜 日式照燒醬叉燒怎麼做

  • “叉燒百吃不厭，也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心，小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭，叉燒炒苦瓜也很美味，還能用叉燒做包餡，叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦，其實，老外也很喜歡叉燒，它的好處是啖啖肉無骨而且還燒烤的香味，總之，叉燒---好嘢！”食材明細主料精豬肉（約750克）醃漬調料...
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日式照燒雞怎麼做-日式照燒雞的做法

  • 日式照燒雞怎麼做-日式照燒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿（適量）輔料白菜（適量）菠菜（適量）紫番薯泥（適量）黃番薯泥（適量）熟白芝麻（適量）配料日本清酒（適量）日本柴魚醬油（適量）味醂（適量）蔗糖（適量）麥芽糖（適量）柴魚高湯（適量）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）日式照燒雞的做法步驟1、不粘鍋中直接放入雞腿肉，然後開火（不粘鍋不用油，只需...
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日式照燒牛肉餅怎麼做-日式照燒牛肉餅的做法

  • 日式照燒牛肉餅怎麼做-日式照燒牛肉餅的做法

  • “照燒牛肉餅日本家庭中常見的，小孩子特別喜歡的料理之一。從肉餡的製作到醬汁的調配，完全自己掌握，可以放心給家人吃。”食材明細主料牛後腿肉（100G）豬後腿肉（50G）雞蛋（1/2個）麪包糠（一大勺）輔料鹽（少許）白胡椒粉（少許）白砂糖（2大匙）日本料理清酒（2大匙）日本醬油（2.5大匙）味淋（2大匙）鹹甜（口味）燒...
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日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法

  • 日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法

  • “這是一瓶調料汁就能搞定的異域風味美食，簡單、快手，不論是早餐、午餐，還是晚餐，都是上班一族不錯的選擇！”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料照燒汁（適量）鹽（適量）黑椒粒（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式照燒雞肉的做法步驟1、所需材料：雞胸肉、照燒汁、鹽、黑椒粒。2、雞胸肉...
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蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法

  • 蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法

  • “很特別的吃法，不過真的很鮮哦～牡蠣是補鋅的最好食材，給小孩子吃最好了。”食材明細主料牡蠣（半小碗）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋烤牡蠣的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加鹽，少許的水，打散。3、烤盤刷油。4、隔篩網將雞蛋液倒入烤盤。5、放...
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日式照燒裏脊怎麼做-日式照燒裏脊的做法

  • 日式照燒裏脊怎麼做-日式照燒裏脊的做法

  • “老公很喜歡吃日系的菜，所以做了這道日式照燒裏脊，其中裏脊可以改為雞胸肉、雞腿雞翅或者牛肉等食材，方法也是一樣的，總之總之，真的很好吃哦！”食材明細主料裏脊肉（200g）輔料乾貝素（適量）醋（適量）生抽（適量）壽司醬油（適量）鰹魚醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式...
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日式照燒魚排怎麼做-日式照燒魚排的做法

  • 日式照燒魚排怎麼做-日式照燒魚排的做法

  • 食材明細主料COOK100日式照燒燒烤醬（適量）魚排（適量）輔料大葱（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式照燒魚排的做法步驟1、魚排，蘆筍備用。2、大葱切葱花，大蒜切片，辣椒切末備用。3、魚排切片。4、適量COOK100日式照燒燒烤醬。5、魚排醃...
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牡蠣燒豆腐怎麼做-牡蠣燒豆腐的做法

  • 牡蠣燒豆腐怎麼做-牡蠣燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐（適量）牡蠣幹（適量）青蒜（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牡蠣燒豆腐的做法步驟1、牡蠣幹先用温水泡脹洗乾淨,青蒜,姜(已切好)2、豆腐切三角塊3、鍋中放油,放入豆腐.煎至雙面金黃盛出.4、留少許...
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日式照燒叉燒蝦怎麼做-日式照燒叉燒蝦的做法

  • 日式照燒叉燒蝦怎麼做-日式照燒叉燒蝦的做法

  • “以前做大蝦都是做鹽水蒸大蝦或是油悶大蝦，今天變個花樣做大蝦，就用酷克壹佰日式照燒醬做它了。”食材明細主料大蝦（8個）輔料日式照燒醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式照燒叉燒蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨。2、用料酒醃製。3、酷克壹佰日式照燒醬。4、將...
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