對人體有哪些不同的功效-毛豆和豌豆的區別有哪些

相信很多朋友都喜歡在和朋友喝酒聊天的時候來上一盤毛豆或者豌豆做下酒物，雖然他們都是豆類，實則無論是在外觀上還是在口感或者吃法上都有一定的區別，同時，對我們人體的一些幫助和功效也是不同。那麼今天我們就來詳細的盤一下毛豆和豌豆的區別有哪些?對人體有哪些不同的功效?

一、毛豆和豌豆的區別有哪些

1.長像和大小上的不同。毛豆的外部體形多為扁平，當然營養好的可能會鼓一點，顏色則多為嫩綠或翠綠色，而且他的外表還長有黃色的毛髮，每顆豆莢中一般有2--4顆毛豆，豆粒多為橢圓扁平狀;豌豆的豆莢呢就是非常飽滿的了，鼓鼓的，顏色多為翠綠，外殼呢就非常光滑，每顆豆莢中一般有2--10課豌豆，豆粒都比較圓潤飽滿。

2.吃法的不同：豌豆的吃法就比較多了，它可以作為主食使用。豆粉是製作蛋糕、豆製品、粉絲、面類小吃的原料。豌豆適合用富含氨基酸的食物來烹飪，可以大大改善豌豆的營養價值。很多高品質的粉絲是用豌豆澱粉做成的。而且豌豆是可以生吃的，生吃豌豆有很好的解渴作用。但大量的攝入豌豆澱粉會增加了身體的鋁含量，這樣就會嚴重影響身體健康。其實毛豆與豌豆最大的吃法區別就是，毛豆不能生吃，生吃毛豆會引起食物中毒。

二、毛豆和豌豆人體有哪些不同的功效

1.毛豆富含鉀，能夠有效的緩解出汗引起的疲勞症狀。此外，毛豆中的鐵和卵磷脂可以幫助兒童補充鐵元素，有助於促進智力和記憶力的提高。

2.關於豌豆美國全國癌症研究所和夏威夷大學的研究人員發現，在5歲至11歲時經常吃豆腐、味噌等豆類食品的女性患乳腺癌的概率要低58%。

3.豌豆中的止權酸、赤黴素和一些植物凝固劑能提高代謝的能力，但是多食容易引起腹脹等身體不適的狀況，此外，豌豆還有一定的潤膚效果。

不知道各位小夥伴是愛吃毛豆還是豌豆呢?其實每種食物都有它自己的功效與好處，不要因為它的好去貪嘴，這樣做很可能會對自己的身體造成或多或少的傷害。關於毛豆和豌豆的區別有哪些?對人體有哪些不同的功效的生活小常識就給大家普及到這裏了，希望我的建議會對您有所幫助。