豌豆苗和什麼一起炒

雞蛋或者豆腐，千張，胡蘿蔔，火腿，雞胸肉等一起炒。豌豆苗炒雞蛋時，雞蛋裏可以放一些牛奶，這樣的雞蛋嫩，配着清香的豌豆苗一起吃，特別香。與豆腐和胡蘿蔔一起炒時可作為家常小炒菜，加些香菜，青椒，小米辣，香油一起炒，吃起來特別爽口，清脆。