美味的陽春麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：100

輔料

豬油 ：5
鹽 ：2
生抽 ：5ml

具體步驟

1.我用的是掛麪，細細的那種，掛麪品種很多，各大超市都有售

2.奶鍋放入水，大火煮開

3.放入麪條

4.大火煮2分鐘，麪條很容易沸出來，要時刻觀察，掛麪不太容易熟，煮2分鐘的狀態是麪條大約7分熟

5.另起一鍋放入水（最好是雞湯或高湯），生抽，鹽，豬油大火煮開

6. 把7分熟的麪條放入鍋中，煮開後盛出裝碗

7. 成品

烹飪技巧

陽春麪是最簡易的麪條，裏面配料可以隨意放，要加雞蛋就加，要加青菜、蘑菇等都可以豬油我是早準備好的，這裏的豬沒熬製時最好放入葱一起熬製加入味精和雞精能增鮮但我做菜時基本上不放味精和雞精類增鮮料