芳香四溢的香菇釀如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：300
馬蹄 ：4個
香菇 ：200

輔料

姜、葱、料酒、胡椒粉、鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材如圖。

2.將香菇頭尾分開。

3.瘦肉、馬蹄、香菇尾、薑切片跺粹。

4.跺、跺。

5.肉粹中加入生粉、雞蛋一個、胡椒粉、鹽、蠔油、香油適量拌勻。

6.拌勻的肉粹，順時針攪。

7.將拌好的肉粹釀入香菇。

8.上蒸鍋蒸10分鐘。

9.熱鍋冷油，加入葱花爆香淋在香菇釀上即可。

10.出鍋了。

烹飪技巧

釀的餡可以依個人口味自由調配。