芳香四溢的培根杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1個
培根 ：100

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：少許
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
木耳 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.木耳泡發洗淨擇成小朵，杏鮑菇切大約3毫米厚的片，培根切片。

2.切好葱、姜、蒜、青椒。

3.鍋中放入少許植物油燒熱。

4.放入杏鮑菇煸炒到變軟，水分變少。

5.煸好後盛出備用。

6.鍋中重新放油，放入培根煸炒。

7.放入葱薑蒜和青椒煸炒。

8.放入煸好的杏鮑菇和木耳翻炒。

9.放入生抽、一湯匙蠔油和一丁點的醋翻炒。

10.再加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

培根本身有點鹹味，再加蠔油、生抽這些調料，所以鹽的量一定要少放。