芳香四溢的幹炸蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：400
麪粉 ：適量

輔料

生粉 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.將平菇切塊，裝入碗中，加1勺鹽、1勺花椒粉拌勻，醃製10分鐘。

2.將雞蛋清倒入碗中，加半勺鹽、4勺生粉、4勺麪粉打散，製成糊，然後將醃製好的平菇倒入碗中，沾上面糊。

3.準備半鍋油，燒至8成熱後，將平菇下鍋炸，炸至顏色變黃就可以出鍋了。

烹飪技巧

無