芳香四溢的炸薯條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

花生油 ：適量

具體步驟

1.1.選食材，好的土豆才能炸出好的薯條。我選的大小差不多，長相均勻的，不用太大也不要太小，一個直接切條不用分兩段最合適

2.2.土豆削皮，切成長條，儘量切均勻，小塊的碎的拿出來，免得炸的時候變成渣渣。

3.3.切好之後，放水裏寖泡一下

4.4.鍋裏燒開水，水開以後將土豆倒鍋裏煮至變黃就可以撈出來瀝乾水

5.5.煮黃的土豆撈出來瀝乾水。

6.6.鍋燒熱，倒如花生油，燒至七成熱左右

7.7.油熱了以後，把瀝乾水的土豆放進去炸。根據鍋裏的油量放土豆的分量。

8.8.因為土豆一開始用開水煮過的原因，炸的顏色金黃色而且炸的時候不容易炸焦。火候自己控制好。薯條口感比店裏的好。香噴噴的。美味的薯條完成了！根據自己喜好，放番茄醬或者撒點鹽都可以。

烹飪技巧

切條的時候，切長條一點，儘量避免太小的或者碎的，炸的時候免得油裏很多碎渣渣。