芳香四溢的薯條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油 ：適量
土豆 ：200

輔料

番茄醬 ：200

具體步驟

1.土豆削皮備用。

2.將土豆切成1釐米的長條。注意不要切的太細以免糊鍋。

3.土豆放盆裏多洗幾次，把澱粉洗掉，然後放入淡鹽水裏面泡15分鐘左右。目的：吃的時候薯條裏面有一種淡淡的鹹味。

4.瀝乾水分，將土豆裝袋放入冰箱。我凍了一天的時間。

5.鍋內倒油，燒到七八成熱。

6.七八成熱放入薯條，注意油温不要太高，否則發黑發紅。

7.撈出炸好的薯條配上番茄醬，味道美極了，酸甜可口。

烹飪技巧

1.炸薯條的時候切記油温不要太高，要不很容易糊。2.薯條不能切的太細，保持在1釐米左右。3.如果喜歡脆的可以復炸。