![腐竹豆腐泡怎麼做-腐竹豆腐泡的做法]( "腐竹豆腐泡怎麼做-腐竹豆腐泡的做法")
- 食材明細主料豆腐泡（八個）輔料腐竹（兩根）菜心（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹豆腐泡的做法步驟1、腐竹泡發2、豆腐泡對半切開3、菜心洗淨瀝乾4、鍋燒熱放入蒜瓣炒香，倒入豆腐泡炒下5、大約半分鐘放入腐竹快炒片刻6、放入八角，倒入大半碗清水燉煮片刻7、水開放入菜心，...
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![腐竹需要泡嗎]( "腐竹需要泡嗎")
- 需要。腐竹又被叫做腐皮，在食用之前需要先將其泡發。泡發腐竹的時候使用温水和涼水均可，若是不着急食用的話建議使用涼水泡發，涼水泡發的腐竹味道不會流失，外表也比較乾淨，但是涼水泡發用的時間較長，通常為4到6個小時，温水泡發時間為涼水泡發的一半，但是會造成味道有所流失。...
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![腐竹怎麼泡不爛]( "腐竹怎麼泡不爛")
- 温水浸泡。用冷水浸泡很難將腐竹泡開，最好使用四十度到四十五度的温水，腐竹大概泡個三十分鐘到四十分鐘就可以完全泡軟了。要是在泡腐竹的温水裏面加上適量的食鹽和白醋，腐竹就會更加容易被泡開。浸泡腐竹的過程中還需要用物體進行壓浸，使其充分浸泡。...
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![才好吃？-幹腐竹怎麼泡]( "才好吃？-幹腐竹怎麼泡")
- 腐竹在日常生活的飲食中常見的一種食物，比如涮火鍋、麻辣燙中或者是吃涼拌菜，都少不了腐竹的身影。不過我們剛從市場上購買的腐竹都是已經乾製過了的，沒辦法食用，因此要先將腐竹用水浸泡後才能進行烹飪加工。今天小編就為大家講解一下幹腐竹怎麼泡才好吃。幹腐竹怎麼泡腐竹營...
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![尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法]( "尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法")
- “腐竹也叫腐皮，是常見的一種美味食材，可葷可素，燒菜涼拌做湯都可，富含蛋白質及多種營養成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，簡單美味。。。”食材明細主料腐竹（40克）尖椒（60克）泡菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）尖椒泡菜炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已...
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![豆芽炒腐竹（腐竹又稱豆腐皮、豆皮）如何做簡單又好吃]( "豆芽炒腐竹（腐竹又稱豆腐皮、豆皮）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：一小塊胡蘿蔔：一小個綠豆芽：半斤腐竹：適量輔料鹽：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.先燒油把豆腐皮炸出來，炸到微黃就行了，之後用水把它泡起來，泡軟後切絲備用2.精肉一小塊，亂刀剁碎備用，3.胡蘿蔔去皮切絲，豆...
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![腐竹要泡多久才能吃-吃腐竹的時候腐竹用焯水嗎]( "腐竹要泡多久才能吃-吃腐竹的時候腐竹用焯水嗎")
- 腐竹也是一種非常有營養的食物，平常會做成涼拌腐竹，非常的可口。是夏日裏必不可少的餐桌美食。那麼吃腐竹的時候腐竹用焯水嗎?腐竹要泡多久才能吃呢?一、吃腐竹的時候腐竹用焯水嗎其實我覺得輔助是有必要焯水的，因為腐竹都是在外面曬制而成的，或者是一些機器加工而成的，肯定是...
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![腐竹怎麼泡比較好吃-泡好的腐竹過夜能吃嗎]( "腐竹怎麼泡比較好吃-泡好的腐竹過夜能吃嗎")
- 腐竹是豆製品，是一種很受大家歡迎的蔬菜，但是這種蔬菜比較容易變質，那麼泡好的腐竹過夜能吃嗎?泡腐竹的時候是要注意很多技巧的，那麼，腐竹怎麼泡比較好吃?一、泡好的腐竹過夜能吃嗎泡好的腐竹過夜是否能吃要看他保存方法是否得當，如果是在室温下過夜的話，那麼這樣的腐竹第二天就...
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![腐竹要泡多久]( "腐竹要泡多久")
- 冷水泡至少兩小時左右，温水泡30-60分鐘。冷水泡開的速度要比熱水慢很多，因為腐竹在受到熱水的浸泡時會發生膨脹，體積變大。腐竹是由豆漿煮沸後表面產生的一層薄皮晾曬風乾後製作而成，帶有濃濃的豆香味食用價值也比較高。...
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![美味豆腐泡-豆腐泡]( "美味豆腐泡-豆腐泡")
- “以前沒有離開過家裏的時候，一直不明白為什麼每次假期從外面回來的人總是第一時間去吃上一次“撈粉”，而每次離家的時候又會買上滿滿的一袋的豆腐泡帶走。當我畢業後離家在外生活的時候，每次離家也開始帶上滿滿的一袋豆腐泡以後才恍然大悟。不知是那水，還是實實在在的豆，讓家...
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![泡發腐竹的做法 怎樣短時間泡發腐竹 泡發腐竹怎麼做]( "泡發腐竹的做法 怎樣短時間泡發腐竹 泡發腐竹怎麼做")
- “想吃腐竹，但是泡發時間太久~今分享一個短時間泡發腐竹的方法。”食材明細主料腐竹（適量）輔料鹽（1匙）温水（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡發腐竹的做法步驟1、取適量腐竹放入盆中。2、將腐竹剪成小段，加入一匙鹽。3、倒入適量温水沒過腐竹。4、拿一個盤子扣住飄在水...
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![腐竹怎麼泡比較好-腐竹泡好了還要煮嗎]( "腐竹怎麼泡比較好-腐竹泡好了還要煮嗎")
- 腐竹平常是我們常常吃到的一種食材了，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來打湯喝。平常小我就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們在用腐竹之前要先泡了才能用，有的人泡了之後會過水焯一下，那麼腐竹泡好了還要煮嗎?平常我們泡腐竹怎麼泡比較好呢?一、腐竹泡好了還要煮嗎...
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![腐竹應該怎麼泡-泡好的腐竹可以冷凍保存嗎]( "腐竹應該怎麼泡-泡好的腐竹可以冷凍保存嗎")
- 腐竹是日常生活中比較常見的食材，大家都知道使用腐竹前需要把它放在水中浸泡，但有時候泡多了一時間吃不完，有些人便會放在冰箱裏，那麼泡好的腐竹可以冷凍保存嗎?一、泡好的腐竹可以冷凍保存嗎腐竹屬於豆製品，用水浸泡之後腐竹會吸入較多的水分，如果把含水分較多的腐竹直接放在...
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![腐竹是豆筋嗎-泡好的腐竹燒幾分鐘會熟]( "腐竹是豆筋嗎-泡好的腐竹燒幾分鐘會熟")
- 應該很多人都吃過腐竹了吧，腐竹是很好吃的一種食材，但是有的時候確實有點麻煩，關於腐竹很多人都想了解了解方便以後自己煮，先看看泡好的腐竹燒幾分鐘會熟?腐竹是豆筋嗎?一、泡好的腐竹燒幾分鐘會熟腐竹要是已經泡過了，並且已經泡好了的話，一般是煮5~6分鐘左右就可以吃了。若是...
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![腐竹怎麼泡發-腐竹怎麼保存過夜]( "腐竹怎麼泡發-腐竹怎麼保存過夜")
- 大家都知道夏天的天氣是非常炎熱的，大家對於熱乎乎的東西也不是很喜歡吃，涼拌腐竹几乎是家家所愛的吧，那麼對於腐竹你們瞭解多少呢?腐竹怎麼保存過夜呢?煮腐竹前怎麼泡發它呢?一、腐竹怎麼保存過夜對於腐竹相信很多人都吃過並且很喜歡吃。相信大家都有腐竹煮多了，然後吃不完，...
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![腐竹要怎麼泡比較好-腐竹要泡多久]( "腐竹要怎麼泡比較好-腐竹要泡多久")
- 腐竹是我們經常吃到的一種食物，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來煮湯喝，平常我就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們大家都知道買回來的腐竹是乾的，要是用腐竹的話一定要先泡了才能用，那麼腐竹要泡多久呢?平常我們泡腐竹的怎麼泡比較好呢?一、腐竹要泡多久我們都知道...
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![洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法]( "洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法")
- “美味可口，快手菜。”食材明細主料洋葱（一個）豆腐（一塊）幹黑豆腐竹（三根）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋葱剝外皮，洗淨，切絲，備用。2、豆腐切塊，備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出，擠出多餘水分，切段，備用...
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![腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法]( "腐竹燜豆腐怎麼做-腐竹燜豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（4塊）腐竹（適量）輔料鹽（適量）味極鮮生抽（適量）香葱（適量）芹菜（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香葱和芹菜洗淨切段3、豆腐切成均勻大小的塊4、熱鍋下油將豆腐下鍋中火煎5、煎至一面金黃後翻過另一面繼續煎6、...
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![幹腐竹要泡嗎]( "幹腐竹要泡嗎")
- 需要。將腐竹用温水浸泡，泡到沒有硬芯後即可進行烹飪。腐竹口感筋道，豆香濃郁，可以涼拌，可以炒食，例如：涼拌腐竹黃瓜、紅燒腐竹、腐竹炒芹菜等。優質腐竹顏色麥黃且有光澤、聞起來有豆香味、顏色均勻、斷面呈蜂窩狀、表面有紋理、質地非常脆、容易折斷。...
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![怎麼挑選腐竹-腐竹要泡多長時間]( "怎麼挑選腐竹-腐竹要泡多長時間")
- 腐竹很好吃，在外面吃飯時總會點腐竹，可是自己在家的時候，總是做不好，要麼時間泡長了把它泡壞了，要麼就是時間不夠，要麼就是煮的時候煮不好，很多人就發問了，腐竹要泡多長時間?怎麼才能把腐竹做好?怎麼才能挑選到好的腐竹?那麼今天就為你們一一解答。一、腐竹要泡多長時間涼水和熱...
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![釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做]( "釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做")
- “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）醬油（半湯匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![木耳腐竹燒豆腐泡怎麼做-木耳腐竹燒豆腐泡的做法]( "木耳腐竹燒豆腐泡怎麼做-木耳腐竹燒豆腐泡的做法")
- 食材明細主料豆腐泡（1袋）腐竹（適量）木耳（適量）輔料香菇（2朵）鹽（適量）生抽（適量）葱（2根）蒜（2瓣）原味（口味）未知（難度）木耳腐竹燒豆腐泡的做法步驟1、葱切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡發。2、腐竹提前泡發無硬塊切段。3、豆腐泡切開。4、油熱爆香葱蒜。5、下入香菇炒香。6、放入豆瓣醬炒香。7、...
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![豆瓣腐竹怎麼做-豆瓣腐竹的做法]( "豆瓣腐竹怎麼做-豆瓣腐竹的做法")
- “腐竹好吃又容易製作，是懶懶的吃貨的最愛”食材明細主料腐竹（適量）輔料辣椒（適量）配料豆瓣醬（少量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣腐竹的做法步驟1、將買來的腐竹幹掰成一小段一小段的用冷水浸泡半小時，以保證腐竹泡開了2、放少量油，將泡好的腐竹進行...
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![腐竹要怎麼泡比較好-腐竹要焯水嗎]( "腐竹要怎麼泡比較好-腐竹要焯水嗎")
- 腐竹平常是我們常常吃到的一種食材了，腐竹不僅可以和其他食物一起涼拌也可以用來打湯喝。平常小編就是比較喜歡用腐竹涼拌黃瓜吃的，我們在用腐竹之前要先泡了才能用，有的人泡了之後會過水焯一下，那麼腐竹要焯水嗎?平常我們泡腐竹的怎麼泡比較好呢?一、腐竹要焯水嗎相信腐竹拌...
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![泡腐竹的正確方法是什麼-泡好的腐竹怎麼保存]( "泡腐竹的正確方法是什麼-泡好的腐竹怎麼保存")
- 隨着人民生活水平的提高，人們對食物營養與健康價值有了更高的要求，而腐竹作為中國人很喜歡的一種傳統食品，便有着其他豆製品無法替代的特殊營養價值，那泡腐竹的正確方法，泡好的腐竹怎麼保存成為一個永恆的話題。一、泡好的腐竹怎麼保存泡好的腐竹如果一次性不能食用完，可以泡一...
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味味甜
