腐竹需要泡嗎
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需要。腐竹又被叫做腐皮,在食用之前需要先將其泡發。泡發腐竹的時候使用温水和涼水均可,若是不着急食用的話建議使用涼水泡發,涼水泡發的腐竹味道不會流失,外表也比較乾淨,但是涼水泡發用的時間較長,通常為4到6個小時,温水泡發時間為涼水泡發的一半,但是會造成味道有所流失。
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腐竹
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需要。腐竹又被叫做腐皮,在食用之前需要先將其泡發。泡發腐竹的時候使用温水和涼水均可,若是不着急食用的話建議使用涼水泡發,涼水泡發的腐竹味道不會流失,外表也比較乾淨,但是涼水泡發用的時間較長,通常為4到6個小時,温水泡發時間為涼水泡發的一半,但是會造成味道有所流失。