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關於草菇牛排的家常做法的餐飲百科

草菇牛排怎麼做-草菇牛排的做法
  • 草菇牛排怎麼做-草菇牛排的做法

  • “牛排好吃,但是做起來火候的把握難度還是挺大的,如果是廚房小白,弄不好就過火了,牛排咬不動了,再好的牛排也吃不出好了。我今天這個牛排的做法很簡單,還不用餳,吃起來肉質很嫩,操作上也很容易掌握。牛排是先用牛排醬醃製一會兒,然後煎,搭配是蔬菜直接放入,類似中餐的做法,也算是中西...
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家常草魚怎麼做-家常草魚的做法
  • 家常草魚怎麼做-家常草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)葱薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚頭下切一刀,魚尾切一刀,就能看見小白點就是魚腥線,去魚腥...
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焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排
  • 焗意麪 家常牛排焗意麪怎麼做-家常牛排焗意麪的做法 簡單家常牛排

  • “口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋葱(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛排焗意麪的做法步驟1、提前先做羅宋湯,牛肉切小塊焯水,胡蘿...
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從這三點可以很好的區別牛排菇和草菇-牛排菇和草菇的區別有哪些
  • 從這三點可以很好的區別牛排菇和草菇-牛排菇和草菇的區別有哪些

  • 在我國菌菇類的食物的品種是很多的,比如説常見的有金針菇,蘑菇,香菇,平菇等,當然草菇和牛排菇也是很受歡迎的兩種菌菇,但是很多人不知道該如何分辨牛排菇和草菇,那麼牛排菇和草菇區別的區別有哪些呢?牛排菇和草菇區別1.外形不同其實我們通過這兩種菌菇的顏色和個頭就可以非常直...
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香草牛肉釀口蘑菇怎麼做-香草牛肉釀口蘑菇的做法
  • 香草牛肉釀口蘑菇怎麼做-香草牛肉釀口蘑菇的做法

  • “春天,蘑菇長得正好哦,多吃蘑菇可以增強體抗力,加牛肉更有力量,在這個感冒多發的季節~~~本來應該加一點洋葱了,忘記已經用完了,冰箱裏沒有,加了洋葱更好吃,口感更豐富,所以大家真的做的時候記得加一點洋葱,要先把洋葱炒香至透明才好吃哦!也可以上面鋪一點芝士放烤箱烤,芝士也用完了,...
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牛排燉黃菇怎麼做-牛排燉黃菇的做法
  • 牛排燉黃菇怎麼做-牛排燉黃菇的做法

  • “黃菇是從大草原上採擷來的,它非常的美味、營養。所以,對於用黃菇燉牛排是非常的鮮美和極富營養,也是貼秋膘不錯的選擇。”食材明細主料牛排(1000克)黃菇(200克)輔料食鹽(1勺半)料酒(1勺)花椒(20粒)桂皮(3節)八角(3個)香葉(4片)乾紅辣椒(6個)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛排燉...
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家常草菇排骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常草菇排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:250草菇:100輔料姜:15鹽:適量米醋:1/2茶匙清水:適量具體步驟1.所有材料準備好,排骨和草菇洗淨,薑切片;2.鍋內坐水燒開,下入草菇焯掉草味,約30秒,不介意草味的可省略這一步;3.把草菇撈出,原鍋繼續放入排骨,焯3分...
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家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法
  • 家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法

  • “去超市買年貨時發現牛肉櫃枱有切好的牛排出售,雖然價格比普通肉貴了不少,看起來還很不錯,買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯,煎熟後沒怎麼縮水,盤子有點裝不下了,只好切開來擺盤,簡直就是兩人份嘛。”食材明細主料牛肉(一塊)洋葱末(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(2勺)黑胡...
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家常版蠔油草菇牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常版蠔油草菇牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:半斤牛肉:150g葱:2棵蠔油:適量雞粉:適量生粉:適量嫩肉粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻;2.草菇洗淨對半切開,葱切段;3.鍋熱油、下牛肉炒熟,潷掉多餘的油盛起,4.燒熱鍋中的...
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家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎麼做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明細主料幹香菇(50g)排骨(300g)輔料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發,去蒂,切成兩半備用。2、排骨洗乾淨,焯水,撈出備用。鍋中放兩匙油,油熱,放薑片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然後把排骨燜5分鐘左右,加少許老抽,料酒,...
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家常牛排怎麼做-家常牛排的做法
  • 家常牛排怎麼做-家常牛排的做法

  • “牛排簡單的家常做法,搭配一些豌豆、聖女果,開胃消食。”食材明細主料牛排(2片)輔料聖女果(少許)豌豆(3個)黃油(2匙)調料孜然粉(2匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常牛排的做法步驟1、準備的食材。2、豌豆粒先焯水,撈起來備用。3、熱鍋加入適量黃油。4、再放入牛排,中火煎。5、...
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家常黑椒牛排怎麼做-家常黑椒牛排的做法
  • 家常黑椒牛排怎麼做-家常黑椒牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)黑椒粉(適量)洋葱(一個)蒜片(適量)薑末(適量)意麪(適量)牛肉丁(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑椒汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋葱切丁,蒜片,薑末裝碗,牛排放入,加入少許橄欖油,紅酒開始醃製,兩面均...
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牛柳燴草菇的做法 【牛柳燴草菇】 牛柳燴草菇怎麼做
  • 牛柳燴草菇的做法 【牛柳燴草菇】 牛柳燴草菇怎麼做

  • “草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。”食材明細主料牛肉(適量)草菇(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量)葱(適量)辣椒...
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黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法
  • 黑椒香草牛排怎麼做-黑椒香草牛排的做法

  • “吃起來口感軟嫩;鮮甜美味。”食材明細主料牛排(500克)西紅柿(半個)洋葱(半個)柿子椒(半個)老抽(一湯勺)白胡椒粉(2克)輔料黑胡椒(2克)香草粉(2克)食鹽(1.5茶匙)蒜(一瓣)檸檬汁(一茶匙)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒香草牛排的做法步驟1、西紅柿、青椒切圓圈、洋葱一部分切圈,其它切成碎...
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蠔油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蠔油草菇牛肉怎麼做
  • 蠔油草菇牛肉的做法 蠔油草菇牛肉 蠔油草菇牛肉怎麼做

  • “蠔油草菇牛肉是經典的粵菜,由於地域限制,買不到新鮮草菇,只好用罐裝草菇代替了。”食材明細主料牛肉(200克)草菇(300克)薑絲(1小撮)輔料生抽(1湯匙)蘇打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1湯匙)蠔油(2湯匙)玉米澱粉(2茶匙)芝麻油(1/2湯匙)鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油草菇牛...
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蠔油草菇牛柳怎麼做-蠔油草菇牛柳的做法
  • 蠔油草菇牛柳怎麼做-蠔油草菇牛柳的做法

  • “蠔油香,草菇鮮,牛柳嫩,再撒上一把小香葱——無敵快手的下飯菜!”食材明細主料牛裏脊(250g)鮮草菇(150g)葱(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(1/4小勺)糖(1/4小勺)醬油(1小勺)料酒(1小勺)雞蛋清(半個)幹澱粉(1小勺)小蘇打(少許)生油(1大勺)配料蠔油(1大勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)幹澱粉(1小勺)清水(1大勺)...
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家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法
  • 家常肥牛金針菇怎麼做-家常肥牛金針菇的做法

  • “昨晚吃火鍋,剩了些肥牛片跟金針菇,想起可以做個肥牛金針菇,老公很愛吃呢!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肥牛金針菇的做法步驟1、原料:肥牛片、金針菇。配料:大蒜、郫縣豆瓣醬、醬...
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草原牛排怎麼做-草原牛排的做法
  • 草原牛排怎麼做-草原牛排的做法

  • 食材明細主料牛大排(3斤)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)鮮姜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鹽(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草原牛排的做法步驟1、新鮮牛大排洗乾淨備好2、鍋中倒入冷水放入牛排(切記用冷水)3、水開後將牛排撈出,血水倒掉4、備好調料5、將調料鋪入...
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家常版草菇豆腐排骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常版草菇豆腐排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:200G豆腐:3磚排骨:500G葱:2棵姜:4片雞精:適量鹽:適量生抽:適量芝麻香油:適量雙蒸酒:少許輔料具體步驟1.排骨斬件,洗掉血水,放雞精,少許鹽,生抽,芝麻香油,雙蒸酒醃15分鐘2.醃排骨的同時處理草菇。將草菇洗乾淨,去蒂(黑...
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黑椒草菇炒牛肉怎麼做-黑椒草菇炒牛肉的做法
  • 黑椒草菇炒牛肉怎麼做-黑椒草菇炒牛肉的做法

  • “牛肉的價格越來越貴,但考慮到牛肉的營養價值:“1、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。”還是常常用牛肉作為食材。而草菇...
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草菇排骨湯的做法 【草菇排骨湯】 草菇排骨湯怎麼做
  • 草菇排骨湯的做法 【草菇排骨湯】 草菇排骨湯怎麼做

  • “這款湯品中,草菇是優良的食藥兼用型的營養保健食品,具有解毒作用,維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,消食去熱,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,提高機體免疫力;而排骨含有豐富的蛋白、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,具有滋陰壯陽、益精補血的功效,還可為幼兒和老人提供鈣質,有很高...
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草菇蘿蔔牛肉湯怎麼做-草菇蘿蔔牛肉湯的做法
  • 草菇蘿蔔牛肉湯怎麼做-草菇蘿蔔牛肉湯的做法

  • “家裏有隻蘿蔔,放了幾天都沒消滅,有點蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家裏還有些牛肉,買了些草菇,一起煮個湯,呵呵,味道還真不錯,鮮香中又有濃郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明細主料蘿蔔(一根)草菇(半斤)牛肉(三兩)輔料姜(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇蘿蔔牛肉湯的...
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家常燉草魚怎麼做-家常燉草魚的做法
  • 家常燉草魚怎麼做-家常燉草魚的做法

  • “草魚買的太大了,六斤多。分兩次吃,今天燉了半條就一大盤子。家常燉草魚,簡單美味。”食材明細主料草魚(半條)輔料葱(適量)香菜(一棵)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉草魚的...
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花菇牛排怎麼做-花菇牛排的做法
  • 花菇牛排怎麼做-花菇牛排的做法

  • “小妞兒時不時的會跟媽媽點份牛排,還好我有存貨,要不然真是應付不了了。嘿嘿。這花菇也是年前我們去大集的時候買的,小妞兒越來越像媽媽了,看到那漂亮的花菇,路都走不動了!買買買,買買買!!面對好食材,就是這種感覺。今天煎了搭牛排,真好吃。材料:牛排胡蘿蔔花菇橙子調料:意式香草迷迭...
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草菇炒牛肉怎麼做-草菇炒牛肉的做法
  • 草菇炒牛肉怎麼做-草菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)草菇(適量)輔料蒜苗(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻醃製。3、草菇切小塊後洗淨備用。4、蒜苗洗淨切段。5...
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