家常菜臘肉炒豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
臘肉 :100
紅椒 :一個
雞粉 :少許
鹽 :適量
油 :適量
主料
豆角 :400臘肉 :100
輔料
蒜 :3瓣紅椒 :一個
雞粉 :少許
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豆角放水裏泡洗乾淨後撕成兩端的筋絲,然後用手掐斷成3釐米長的小段備用。
2.煮鍋燒開半鍋水,放入豆角焯熟後撈出。
3.準備一些臘肉和蒜粒,紅椒切成條備用。
4.炒鍋放少許油潤潤鍋,放入切好的臘肉煸炒出油。
5.臘肉煸出油後撥在一旁,放入蒜粒煸香。
6.放入紅椒翻炒均勻。
7.放入豆角翻炒一會。
8.放入少量的鹽和少許的雞粉翻炒均勻即可。
臘肉有鹹味,此菜要嚐嚐味後再根據個人口味放鹽。
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