泡發腐竹的做法 怎樣短時間泡發腐竹 泡發腐竹怎麼做
- 素菜
- 關注:1.61W次
“想吃腐竹,但是泡發時間太久~
今分享一個短時間泡發腐竹的方法。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡發腐竹的做法步驟
1、取適量腐竹放入盆中。
2、將腐竹剪成小段,加入一匙鹽。
3、倒入適量温水沒過腐竹。
4、拿一個盤子扣住飄在水面的腐竹,浸泡20分鐘。
5、掀開盤子,腐竹完全泡好了。
小竅門
1、小段腐竹吸水更強,加速泡發。
2、食鹽可以加速對水分的吸收,縮短泡發時間,讓腐竹更有嚼勁。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/sucai/zd4w1j.html