芳香四溢的炸魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚塊 ：800

輔料

雞蛋 ：1個個
芹菜 ：60
辣椒 ：5個個
麪粉 ：40
大蒜 ：適量個
姜 ：2個個

具體步驟

1.將魚去鱗後切塊

2.準備好輔料

3.將麪粉倒入雞蛋中攪拌均勻

4.將魚塊放入攪拌好的麪糊裏，讓魚塊表面裹上一層面糊

5.將油倒入鍋中，沒過鍋底（儘量多點）

6.將麪糊裹好的魚塊放入油中炸

7.炸至金黃後從鍋中撈出

8.放少許油，將辣椒與炸好的魚塊一起倒入鍋中翻炒

9.放入適量的鹽（因人而異）

10.將剩下的輔料分次倒入翻炒

11.出鍋咯！！